שיבולת שועל היא ילידת מונגוליה וסין. זה משיבולת שועל שיבולת שועל המופקת מהם, בתורם, אתה יכול לבשל דייסה: קלילה, בריאה ובריאה.
היתרונות של שיבולת שועל
לדברי תזונאים, שיבולת שועל היא ארוחת בוקר בריאה גם למבוגרים וגם לילדים. שיבולת שועל היא מקור אנרגיה יקר ערך. הוא מכיל סידן, סיבים, חלבון. הפחמימות המורכבות בקוואקר מומרות בהדרגה לגלוקוז. זה שומר על רמת האנרגיה הנדרשת.
בנוסף, לדייסת שיבולת שועל יש אינדקס גליקמי נמוך. בעת צריכתה נשמרת רמת סוכר יציבה בדם. וזה חשוב לחולי סוכרת. עם שימוש מתמיד בדייסה בריאה, רמת הכולסטרול בדם יורדת. סיבים תזונתיים בדייסה עוזרים לגוף לנקות את עצמו. שיבולת שועל משמשת כמו קרצוף מעיים.
לדייסה יכולת טרנספורמציה מצוינת: ניתן לבשל גם מתוק וגם מלוח. זה משתלב עם פירות, צימוקים, פירות יער, ריבה. בזכות חומרי המילוי והתוספים הללו דייסת שיבולת שועל הופכת להיות טעימה מאוד.
זכרו כי שיבולת שועל מורכבת מפחמימות ושומנים מורכבים, אז אכלו אותה במתינות.
מתכונים של דייסת חלב
להכנת דייסה בחלב, קחו את המרכיבים הבאים: 1 כוס חלב, חצי כוס שיבולת שועל (או דגני בוקר), 20 גרם חמאה, 2 כפות. סוכר, 0.5 כפית. מלח. השתמשו בסיר קטן לבישול דייסה. אחרי הכל, כמות המרכיבים הנתונה מחושבת עבור חלק קטן של דייסה. יוצקים כוס חלב לסיר ומביאים לרתיחה. צפו בחלב בזמן הבישול, אחרת הוא יברח במהירות.
יוצקים דגנים לחלב מבושל ומערבבים. ואז מוסיפים סוכר ומלח. הפחיתו את האש. מבשלים את הדייסה במשך 4-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן מכסים את התבנית במכסה, מכבים את הכיריים ונותנים לדייסה לצלול ולהסמיך כראוי. מסירים את המכסה, מכניסים חמאה לקוואקר. החזירו את המכסה למקומו למשך כמה דקות נוספות. כתוצאה מכך, הדייסה תהפוך לארומטית ורכה במיוחד. אם הדייסה סמיכה מדי, תמיד אפשר לדלל אותה בחלב מבושל.
אפשר לבשל שיבולת שועל בצורה אחרת. השאירו את הדגנים בחלב למשך הלילה. מוסיפים להם מלח וסוכר ומערבבים כדי למנוע גושים. בבוקר, אחרי שהבאתם את הדייסה לרתיחה, תוכלו לשים אותה על הצלחות. שימו לב לא לשרוף את שיבולת השועל בזמן הבישול. אחרי הכל, הפתיתים יתפחו בן לילה: התערובת תהיה סמיכה למדי. לכן, הוא יכול בקלות להיצמד לתחתית הסיר בטמפרטורות גבוהות.
אתה יכול להוסיף דבש, אגוזים, פירות יבשים, או פירות טריים לקוואקר מבושל. כל ריבה מתאימה כתוספת מתוקה. הוסף פירות לדייסה המעוכה, ואז היא תשמור על העקביות העדינה שלה.
