קמחי הוא אוכל קוריאני מסורתי. זהו הבסיס להכנת מנות חמות רבות, מרקים בתוספת מרכיבים שונים. נסה אחת מאפשרויות מרק הקימצ'י החמות.
זה הכרחי
- - קימצ'י - 300 גרם;
- - kochudyan להדביק פלפל חריף - 2 כפות;
- - רוטב סויה - 3 קל.;
- - חומץ אורז - כף אחת;
- - שמן שומשום - כף אחת;
- - פתיתי פלפל אדום חריף - כפית אחת;
- - זרעי שומשום - 1 כפית;
- - פטריות צדפות מלכותיות - 200 גרם;
- - בצל - 2 ראשים בינוניים;
- - גזר - 1 יח ';
- - שום - 5 שיני גדולות;
- - תיבול דשידה - כף אחת;
- - כרישה - 100 גרם;
- - נקניקיות - 3 יח ';
- - פלפל צ'ילי חריף - 1 יח ';
- - טופו - חבילה אחת;
- - שמן צמחי;
- - מים - 1 ליטר.
הוראות
שלב 1
הכן את כל המרכיבים. שוטפים וקולפים ירקות
שלב 2
קוביות גס את הגזר והבצל. מכניסים שמן חם ומבשלים למשך 10 דקות. לאחר מכן הוסיפו פטריות ונקניקיות, תוך ערבוב, השאירו לעוד 10 דקות
שלב 3
לאחר הוספת קימצ'י, מבשלים במשך 10 דקות. יתר על כן, רסק פלפל, רוטב סויה, חומץ אורז, פלפל אדום גרוס, תיבול דשידה, שום, טבעות פלפלים חריפים, מים. ותני לו לרתיחה מתחת למכסה במשך 5 דקות.
שלב 4
מוסיפים טופו, שמן שומשום, טבעות כרישה, שומשום. סגור את המכסה ותן לו להתבשל במשך 3 דקות. המנה מוכנה.
