פסטה עם בשר היא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מהירה, פשוטה והכי חשוב, טעימה. להכנת המנה הזו השתמשו בספגטי עגבניות, אך ניתן לקחת את אלה הרגילים ביותר, ללא תוספות.
זה הכרחי
- - 250 גרם ספגטי;
- - 250 גרם בשר בקר טחון רזה;
- - פלפל אדום אדום;
- - בצל לבן קטן אחד (לא חובה);
- - כוס אחת של רוטב עגבניות;
- - שמן חמניות;
- - מלח, פלפל שחור גרוס טרי.
הוראות
שלב 1
יוצקים מעט שמן חמניות למחבת. מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד לריכוך. לאחר מכן הוסיפו בקר טחון לבצל המטוגן, תבלו במלח ופלפל שחור גרוס טרי, ערבבו. מבשלים, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית. כל הבשר הטחון אמור לשנות את צבעו.
שלב 2
שטפו את הפלפל, טפחו במגבת נייר. חותכים, מסירים זרעים ומחיצות. חותכים את הפלפלים לנתחים בינוניים ומוסיפים למחבת עם הבשר הטחון. מבשלים דקה.
שלב 3
יוצקים את רוטב העגבניות על הבשר, מערבבים ומחכים עד שהתערובת רותחת. כעת מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עוד 8 דקות על אש בינונית. מרימים את המכסה מעת לעת ומערבבים את הרוטב.
שלב 4
בזמן שהרוטב מתכונן מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח, מוסיפים ספגטי ומרתיחים עד שהם רכים. מניחים במסננת ומסננים.
שלב 5
שמים את הספגטי המבושל על צלחות, מעליו את רוטב הבשר והפלפלים. מגישים מייד.
