ניסיתם פעם ביצה בשילוב עם לביבות אווריריות? פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במעדן הבוקר יוצא הדופן הזה, הם בהחלט ירצו לאכול יותר.
זה הכרחי
- עבור 10 מנות:
- -1 כוס קמח אפייה
- -1 כוס קמח חיטה לבן
- -1 כף אבקת אפייה (אבקת אפייה)
- -1/4 כפית אגוז מוסקט
- -1/2 כפית מלח
- -1 עד 2 כפות סוכר חום (לא חובה)
- -3/4 כוס + 2 כפות איל
- -2 כפיות חומץ תפוחים
- -2 כפות מרגרינה מומסת
- -2 כפות שמן קוקוס
- -1 כפית תמצית וניל
- לזלפות ולרוטב:
- - 3/4 כוסות אגוזי קשיו, ספוגים במים וספוגים למשך שעה
- -1/2 כפית מיץ לימון
- -1/2 כפית חומץ תפוחים
- -7 עד 8 כפות איל
- -1 כפית רום כהה
- -2 כפות סירופ מייפל
- -1/2 כפית סירופ וניל
- -קורט מלח
- -קורט קינמון
- -קורט אגוז מוסקט
הוראות
שלב 1
מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.
שלב 2
בקערה גדולה טורפים קמח, אבקת אפייה, אגוז מוסקט ומלח. בקערה קטנה שלבו ביצה, חומץ תפוחים, סוכר חום, מרגרינה מומסת, וניל. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואז מוסיפים את כל החומרים היבשים. שים הכל בצד.
שלב 3
משמנים מעט את המחבת ומחממים אותה על אש בינונית. כשהמחבת מחוממת לחלוטין, השתמשו במצקת לשפוך מעט בצק. מבשלים 5-6 דקות בצד אחד ואז הופכים. בדוק נכונות על ידי היווצרות קרום זהוב.
שלב 4
בבלנדר מהיר, שלבו קשיו, מיץ לימון, חומץ תפוחים, ביצה, רום, סירופ מייפל, וניל, מלח, קינמון ואגוז מוסקט. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5
מגישים את הפנקייקים חמים עם רוטב גבינה ומפזרים אגוז מוסקט.
