לביבות ביצה רכות וטעימות מאוד. אתה יכול לבחור לחלוטין כל מילוי לטעמך. הם מתכוננים במהירות ובקלות, אבל הם נראים חגיגיים ויפים.
זה הכרחי
- - 4 ביצים
- - כף אחת. חלב
- - כף אחת. l. קמח
- - 2 כפית סהרה
- - כפית אחת מלח
- - פלפל שחור טחון
- למילוי:
- - 0.5 ק"ג גבינת קוטג '
- - 200 גרם שמנת חמוצה
- - ירקות
- - מלח
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים לקערה ומוסיפים מלח, סוכר, קמח, פלפל לפי הטעם ומקציפים היטב במיקסר או מטרפה. ואז מוסיפים חלב ומקציפים שוב ביסודיות. מחממים היטב את המחבת ומברישים בפיסת חמאה קטנה.
שלב 2
מטגנים חמש לביבות מהבצק המוגמר. לפני כל פנקייק משמנים את התבנית בשמן כדי שתישארו הרבה מתחת לתחתית. טוחנים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. קוצצים את עשבי התיבול דק ומוסיפים לתבשיל. מתבלים במלח ומערבבים היטב.
שלב 3
אם תרצה, ניתן להוסיף שום לתבשיל לפיתרון. משמנים כל פנקייק במילוי המוגמר בעודו חם ומגלגלים אותו. הכניסו את הלביבות למקרר לחצי שעה כדי להקפיא מעט.
שלב 4
חותכים את הלחמניות לפרוסות לפני ההגשה. לביבות אלה נהדרות לתה ומשמשות כמתאבן קר.
