במשך יותר מאלף שנים אנשים יודעים על התכונות המועילות של אשחר הים. משתמשים בו גם ברפואה וגם בקוסמטיקה. גרגרי אשחר הים הם בעלי הרכב ייחודי. אבל אי אפשר לאכול הרבה ממנו בצורתו הטהורה. משקה פירות אשחר ים הוא האפשרות הטובה ביותר. זהו משקה מצוין שיש לו טעם נעים ומסוגל להרוות את הגוף במיקרו אלמנטים שימושיים. העיקר לבשל אותו נכון.
היתרונות של אשחר הים
בשל הרכבו הייחודי, אשחר הים נמצא בשימוש נרחב ברפואה ובקוסמטיקה. המרכיב הפופולרי ביותר הוא שמן אשחר הים. זה יכול להאט את הזדקנות העור ולהאיץ את התחדשותו במקרה של פצעים. בנוסף, אשחר הים משמש במקרים הבאים:
- לשיפור הראייה ולהיפטר מיובש בעיניים;
- לטיפול בארתרוזיס. משתמשים בו דרך הפה ובצורת דחיסות ומשחות;
- בשל יכולתו להשמיד את הכולסטרול, אשחר הים משמש כמניעה של סתימת כלי דם. כמו כן, אשחר הים מסוגל להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם;
- התכונות האנטיבקטריאליות של אשחר הים ידועות רבות. הוא משמש כמשקאות פירות ומרתחים נגד הצטננות ומחלות נגיפיות בדרכי הנשימה העליונות;
- גרגרי אשחר הים בצורת מרתחים ומשקאות פירות יכולים להקל על עצירות. יש להם גם השפעה מיטיבה על מערכת העיכול ויש להם תכונות נוגדות כיב;
- שמן אשחר הים משמש לעתים קרובות בגינקולוגיה לטיפול בשחיקה ודלקת;
- השימוש המתמיד בקומפוטים ובמשקאות פירות אשחר הים יכול לחזק את המערכת החיסונית.
כיצד לאסוף אשחר ים
יש לקטוף פירות יער למשקאות פירות רק במזג אוויר יבש. הם צריכים להיות בשלים, בעלי צבע עשיר ונפרדים בקלות מהענף. לפעמים, כשמנתקים, מפרים את שלמות אשחר הים. רבים במקרה זה חותכים או מנתקים את הענפים לחלוטין. אבל עדיף לא לקלקל את השיח, אלא לקחת איתך מספריים ולחתוך בזהירות את גרגרי היער מהשיח למיכל. יש לשטוף את אשחר הים רק לפני שימוש ישיר.
אם קונים פירות יער בשוק, עליכם בהחלט לשים לב למצגתם. בשום מקרה הם לא צריכים להיות בשלים או להתפוצץ מסאפ. אם נרכשים מוצרים קפואים, עליכם לשים לב לשלמות המכולה, חיי המדף ותנאי האחסון.
מתכון למשקה לפירות אשחר ים
הכנת משקה של פירות אשחר ים היא די פשוטה. נקו את העלים והזנבות מאשחר הים. ניתן לעשות זאת מהר מאוד באמצעות מספריים לציפורניים. זה מספיק לקלף כ 100 גר 'פירות יער בצורה כזו. לאחר מכן, עליך לטחון את פירות היער עד לקבלת תערובת אחידה. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות בלנדר, אבל אם הוא לא נמצא, אז אתה יכול פשוט למחוץ את פירות היער עם ריסוק למצב ג'לי. יוצקים את המסה שהתקבלה עם 300 מ ל מים רותחים. מוסיפים דבש אם רוצים. יש לאפשר למשקה להתבשל. בשביל זה 15 דקות מספיקות. נותר רק לסנן את משקה הפירות ולמזוג לכוסות. המשקה הזה הוא העשיר ביותר בויטמינים. מורס עדיף לעשות כשאתה צמא ורוצה להרוות את גופך במהירות במקרו ומיקרו אלמנטים שימושיים. שאריות משקאות ניתן לשמור במקרר לזמן קצר. אבל עדיף לשתות הכל ביום אחד.
להכנת משקה פירות אשחר ים לחורף, יש צורך לחמם את גרגרי היער. היתרונות, כמובן, ממשקה שכזה הם פחות מאשר מהסחוטים הטריים, אך הוא עדיין קיים.
להכנת משקה תצטרכו 2 ק ג אשחר ים קלוף ושטוף. זה חייב לעבור דרך מסחטת מיץ. ייתכן שיש צורך בעוגה להכנת שמן אשחר הים, אך יש למזוג את המיץ עצמו לתבנית אמייל נקייה ולהניח על הכיריים. נותר לחכות לרתיחה ולכבות את הכיריים. את הסירופ יש לרדד בצורתו הטהורה בצנצנות מעוקרות מראש ולעטוף במגבות.בחורף יש לטלטל את הצנצנות לפני השימוש. שמן אשחר הים עלול להצטבר מעל, אותו יש לפזר באופן שווה על פני המוצר כולו. לדלל את המשקה במים ולהוסיף סוכר לפי הטעם, כך שמשקה הפירות לא רק בריא, אלא גם טעים.
