סלטים טעימים לרגל השנה החדשה הם לא רק "אוליבייה" ו"סרטן "משעממים. כיום ידועים מתכונים מקוריים רבים למתאבנים קרים. ביניהם מתכונים לסלטים פשוטים עם עוף, ירקות, פירות ים ומרכיבים אחרים.
סלט "הפתעה" עם חזיר, עוף וקרוטונים
כדי להכין את הסלט הטעים הזה תצטרכו 150 גרם חזיר ועוף מבושל, כמה פרוסות כיכר לקרוטונים, 2 מלפפונים כבושים, 2 ביצים קשות, 2-3 שיני שום. חזיר ועוף נחתכים לקוביות גדולות, מלפפונים נקצצים באותו אופן. שום קצוץ יהפוך לגולת הכותרת של הסלט. ניתן להתאים את כמותו לטעמך. כל המרכיבים הללו מומלחים, מתובלים במיונז ומעורבבים היטב. לאחר מכן מפזרים אותם ביצה מגוררת על פומפיה דקה.
לאחר מריחת הסלט על צלחות, מוסיפים לו קומץ קרקרים. לא כדאי לעשות זאת מראש, מכיוון שהלחם הקלוי יירטב. קרקרים מכינים מלחם לבן חתוך לחתיכות קטנות, מיובש במחבת ללא שמן. הסלט הפשוט הזה לשולחן השנה החדשה יהווה תחליף מצוין לאוליבייה.
סלט "עם חזה עוף וירקות"
חובבי סלטים של תירס מתוק יאהבו את המתאבן הזה. להכנתו תזדקקו: 300 גרם חזה עוף מבושל, 1 קופסת תירס, 1 פלפל אדום אדום, 2 מלפפונים טריים, עגבנייה אחת.
הסלט הזה מתגלה כקל ככל האפשר ורענן. אחריה, אין תחושת כבדות, וזה חשוב במיוחד בערב ראש השנה. אם רוצים, ניתן לחתוך את העוף לפרוסות גדולות ולהקפיץ אותו מעט בחמאה לפני ערבוב החומרים. תירס, מלפפונים קצוצים, עגבניות ופלפלים אדומים נשלחים לבשר. עדיף לחתוך אותם לקוביות מלבניות. בסוף הסלט לבוש במיונז ומומלח מעט.
סלט טרופי עם שרימפס ואננס
מתכון פשוט לסלט זה מושלם לכל שולחן חג. להכנתו תזדקקו: שרימפס מבושל - 200 גרם; אננס משומר - 150 גרם; גבינה קשה - 100 גרם; ביצת עוף - 1 יח '. אם תרצה, ניתן להוסיף לחטיף גם מקלות סרטנים - כ -150 גרם.
כל המרכיבים פרט לגבינה קצוצים דק. והאחרון נמרח על פומפיה גסה. בסוף מאוד, הסלט מלוח מעט ולובש מיונז או שמן זית ושום. לפני ההגשה כדאי לשמור במקרר כחצי שעה.
