קאפקייק מתוק הוא נס קולינרי במקור מאמריקה, הוא נראה כמו עוגת מיני לאדם אחד. הוא נאפה בתבניות נייר, ואז מעוטר בציפוי, שמנת, פירות, שוקולד. אתה יכול להכין עוגות תות על ג'לי, לקשט אותן עם פודינג ריחני; קשה לסרב ליצירת מופת זעירה כל כך מושכת.
זה הכרחי
- לעשר חלקים:
- - 2 שקיות ג'לי;
- - 2 ביצים;
- - חבילת סוכר וניל אחת;
- - 2 כפות. כפות שמנת חמוצה, סוכר, קמח;
- - 30 גרם חמאה;
- - כפית אבקת אפייה.
- עבור הדובדבן:
- - חבילת פודינג וניל אחת;
- - 170 גרם חמאה;
- - כף אחת. כף ברנדי;
- תות.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים עם סוכר ווניל עד שהם תפוחים. מוסיפים תערובת יבשה של ג'לי, שמנת חמוצה, חמאה מרוככת. הביאו את המסה לתערובת חלקה, הוסיפו קמח, אבקת אפייה.
שלב 2
מניחים כמוסות נייר בתבנית מאפינס וממלאים 1/3 מלא בבצק. אופים קאפקייקס בחום של 160 מעלות למשך 10-15 דקות. עוגות מוכנות מגניבות.
שלב 3
קח חבילת פודינג וניל והכין את השמנת על פי ההוראות. מכסים בניילון ומצננים לטמפרטורת החדר.
שלב 4
מקציפים את החמאה לקרם, מוסיפים בהדרגה לקרם המוגמר. בסוף ההקצפה מוסיפים כף ברנדי. הקרם צריך להיות חלק ורך, המבנה צריך להיות יציב.
שלב 5
מקשטים קאפקייקס מוכנים עם שמנת (אפשר להשתמש במזרק מאפה), תותים טריים. משרים עם אלכוהול משפשף או מפזרים אבקת קקאו אם רוצים.
