נעים מאוד ליהנות מתותים עסיסיים ביום חם. כמה חסר הארומה של פירות יער זה בחורף! קומפוט טעים יעזור לכם ליהנות מטעם התות גם במזג אוויר קר, הקפידו לסגור כמה פחיות ממשקה זה בקיץ לחורף.
זה הכרחי
- לצנצנת של שלושה ליטר:
- - 350 גרם תותים;
- - 2, 6 ליטר מים;
- - 300 גרם סוכר;
- - כפית אחת של חומצת לימון.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התותים ביסודיות, מקלפים אותם מהגבעולים.
שלב 2
שוטפים את הצנצנות, מעקרים אותן. ממלאים בתותים. אתה יכול לרסק את התותים מעט כדי שייתן מיץ, או להשאיר אותם כמו שהם, ואז תוכל להכניס את כל פירות היער המשומרים לכל מאפה.
שלב 3
עכשיו מרתיחים את הסירופ המתוק. מוזגים מים לסיר, מוסיפים שם את כמות הסוכר שצוינה, מוסיפים חומצת לימון. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם להמסת הסוכר לחלוטין.
שלב 4
יוצקים את סירופ הסוכר לצנצנות התות. מכסים במכסים מעוקרים, מגלגלים. הופכים את הצנצנות, עוטפים אותן במגבות עד שהן מתקררות לחלוטין.
שלב 5
קומפוט תות מוכן לאכילה מייד, אך עדיף ליהנות מטעמו בחורף. באמצעות אותו מתכון, תוכלו להכין לפתן מכל פירות יער אחרים או להכין לפתן מגרגרי יער מגוונים.
