אגוזים הם מתנות טבע, שהיו מהראשונים שהגיעו לשולחן של אנשים קדומים. פירות העצים מזינים ועשירים בחומרים מזינים, משביעים רעב לאורך זמן ואינם דורשים טיפול בחום.
במשך מאות שנים נכנסו לתזונה האנושית עשרות זנים של אגוזים. כל אחד מהם ייחודי בטעמו ובהרכבו.
אֱגוֹזֵי לוּז
האגוז, המכונה גם "לומברד", ידוע עוד מימי קדם. אנשים קדומים הכינו קמיעות מגן מאגוזי לוז וכמובן אכלו אותם ברצון מכיוון שמיד הבחינו כיצד המוצר מיטיב לבריאות.
אגוזי לוז שימושיים למחלות לב וכלי דם ומחלות דם. זה בהחלט חייב להיות בתזונה של אלו הסובלים מיתר לחץ דם עורקי, טרומבופלביטיס ודליות, אנמיה. אגוזי לוז הם תרופה מצוינת למניעת אונקולוגיה.
אגוז מלך
זה ידוע גם בשם "אגוז וולושסקי" והוערך אפילו בימי אביסנה והיפוקרטס.
היתרון העיקרי של האגוז הוא תכולת היוד הגבוהה שלו, ולכן הוא מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות בבלוטת התריס. בנוסף, הוא שימושי למחלות בקיבה, בכבד ובכליות, והוא גם חומר מעולה לריפוי פצעים ואנטי דלקתי.
בֹּטֶן
בוטנים הם תרופה טובה למחלות לב, דלקת קיבה וסרטן. לאגוזים השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, מסייע בהפגת מתח עצבי, ושימושי לנדודי שינה. זה טוב לשמיעה, ראייה, זיכרון וחשיבה.
בוטנים זוכים להערכה מיוחדת של תזונאים על כך שהמוצר נספג היטב בגוף, מרווה אותו ומספק כמות מספקת של אנרגיה. יחד עם זאת, לא כדאי להתעלל בו, כמו כל סוגים אחרים של אגוזים, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו.
שקד
שקדים הם למעשה לא אגוז - הם פרי אבן, אבל כולנו רגילים לשים אותו בשורה אחת עם אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי קשיו ומתנות טבע אחרות.
שקדים מוערכים במיוחד על תכולת הסידן הגבוהה שלהם. בשל הרכבו, האגוז טוב לעצמות, לשיניים ולציפורניים שלנו. בנוסף, השקדים עשירים בזרחן, ברזל ואשלגן, ולכן הוא שימושי ביותר לאנשים הסובלים ממחלות לב ומערכת הדם: למשל, עם יתר לחץ דם, אנמיה, אנמיה. מי שאוכל באופן קבוע שקדים ישן טוב ולא סובל מנדודי שינה. האגוז מומלץ גם לגסטריטיס, כיבים במערכת העיכול, אורוליתיאזיס, מיגרנות ומחלות עיניים.
אגוז ברזילאי
עשיר ביסוד קורט סלניום. זה מגביר את יכולת האישה להרות, מונע סרטן השד. בנוסף, האגוז מקדם את התחדשות העור, עוזר להישאר צעיר יותר.
קָשִׁיוֹ
אגוז זה עשיר בחומצה פולית ולכן מומלץ לנשים בהריון ולנשים המתכננות הריון. בשל הרכבו, לקשיו יש השפעות נוגדות דלקת ומשככי כאבים.
אנו מוסיפים גם כי האגוזים השימושיים ביותר הם גם אורן ואגוזי לוז, פיסטוקים, קוקוס. כולם עשירים בויטמינים ומינרלים, משפיעים לטובה על חסינות, תפקוד הלב והמוח.
