יש לכלול אגוזים בתזונה מכיוון שהם עשירים בשומנים חד בלתי רוויים התומכים בבריאות הלב וכלי הדם. אגוזים הם מקור לחלבון, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. מחקרים מדעיים מראים כי אגוזים מסייעים במניעת מחלות לב ובהורדת כולסטרול.
הוראות
שלב 1
קומץ שקדים קטן מכסה כמעט 25% מדרישת המגנזיום היומית שלך וכ -10% סידן.
שקדים מכילים נוגדי חמצון כמו ויטמין E וסלניום הנלחמים בהזדקנות העור. מחקרים מראים כי שקדים עשויים למלא תפקיד חשוב במניעת סרטן המעי הגס בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. שקדים מסייעים גם בהורדת רמות הכולסטרול בדם.
שלב 2
אחד האגוזים הטובים ביותר עלי אדמות הוא האגוז. זה נהדר לתמיכה במוח. מחקרים מראים כי צריכת אגוזי מלך תומכת בבריאות הלב, משפרת ביצועים קוגניטיביים במוח ומשפרת את בריאות העור והעצמות. אגוזי מלך מכילים נוגדי חמצון כמו חומצה אלגית ופוליפנולים, שהם חומרים מצוינים למניעת סרטן.
שלב 3
צנוברים סיביריים מכילים 70% מחומצות האמינו החיוניות שגופנו זקוק לה. הם מכילים גם ויטמינים A, B ו- D וטוקופרול - ויטמין E. אגוזים אלה מכילים גם חומצות שומן הדומות לאלו שנמצאות בשמן דגים. הם עוזרים להורדת כולסטרול ולשמירה על עורקים בריאים.
שלב 4
אגוזי לוז יוחסו זה מכבר לתכונות קסומות ומרפאות שונות. לדוגמא, הרופא היווני הקדום דיוסקורידס טיפל לכאורה בהתקרחות בעזרת אגוזי לוז. אגוזי לוז הם מקור רב עוצמה של חומצה פולית, המסייע במניעת התקפי לב ותיקון תאים פגומים. הוא מכיל גם ויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה, וארגינין, חומצת אמינו המסייעת בהרחבת כלי הדם ובהורדת לחץ הדם.
שלב 5
מחקרים קליניים אחרונים הראו כי אגוזי פקאן יכולים להוריד משמעותית את רמות הכולסטרול בדם. אגוז אקזוטי זה מהווה גם מקור מצוין ליותר מעשרים ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו אבץ, סידן, זרחן, מגנזיום, ויטמינים A, E, קבוצה B ואחרים.
שלב 6
אגוזי ברזיל מכילים חומרים מזינים ומינרלים רבים כמו נחושת, ניאצין, ויטמין E, סיבים, מגנזיום וסלניום. צריכתו מסייעת לשמירה על בריאות מערכת הלב וכלי הדם. מחקר על אגוזי ברזיל הראה שהם עשירים בחלבון, שעשוי לסייע במניעת סרטן השד.
