תפוחים הם אחד הפירות הבריאים והטעימים ביותר העשירים בסיבים וויטמינים. הם ממליצים להרוות צמא ורעב - עם זאת, אנשים רבים מבחינים שלאחר שאוכלים אותם, תחושת הרעב לא נעלמת, אלא להפך מתעצמת.
פעולת תפוחים
רעב מוגבר לאחר אכילת תפוחים נקשר למספר גורמים. ראשית, מיץ תפוחים מגביר את חומציות מיץ הקיבה, וכתוצאה מכך מופעל תיאבון ובהתאם, אדם מתחיל לרצות לאכול. שנית, תפוחים חמוצים וירוקים עשירים בחומצה אסקורבית, שהיא גם ממריצה תיאבון. ושלישית, סיבי תפוח משפרים את פעילות מערכת העיכול, מה שמוביל לעיכול מהיר של המזון ולצורך למלא בטן ריקה.
לצורך הרוויה, מומלץ לאכול תפוחים אדומים ופטירים ומתוקים, שיש בהם הרבה פחות חומצה אסקורבית.
כדי לא להרגיש רעב לאחר אכילת תפוחים טריים, מומלץ לתזונאים לתת עדיפות לתפוחים אפויים או לשבבי תפוחים יבשים. הם מכילים מעט חומצות המקדמות הפרשת מיץ קיבה, מרגיעות את מערכת העיכול ומרוות בחטיף אחד ממש. כדי להעצים את תחושת השובע, ניתן לשלב תפוחים אפויים עם סוכר, גבינת קוטג 'או דבש - אולם מעדן כזה יהיה עשיר למדי בקלוריות, ולכן עדיף לאנשים בדיאטה לא לכלול מרכיבים מתוקים.
כללי שימוש
על פי הסטנדרטים של ארגון הבריאות העולמי, מומלץ לצרוך לא יותר מ- 500-700 גרם פירות שונים ביום. עם זאת, בעונת התפוחים ניתן להחליף אותם בתפוחים - ו -500 גרם הם הנורמה לנשים, וגברים צריכים לאכול 700 גרם. מומלץ לאכול תפוחים ממש לפני ארוחת הצהריים - החומצה האסקורבית הכלולה בהם תעורר את התיאבון, והסיבים ימלאו את הבטן, מה שיאפשר לאדם לאכול פחות אוכל מהרגיל.
אם פעל לפי הכלל לעיל, אתה יכול לרדת במשקל ביעילות ולהפחית את הסבירות להשמנת יתר בגלל צריכת מזון מוגזמת.
יש לאכול תפוחים עם הקליפה, מכיוון שהוא מכיל את נוגד החמצון הקוורצטין, אשר בשילוב עם ויטמין C מגן על גוף האדם מפני רדיקלים חופשיים. באשר לזרעי תפוחים, המכילים כמות גדולה של יוד, ניתן לצרוך אותם, אך לא יותר משלושה עד ארבעה תפוחים ביום. בנוסף ליוד, זרעי תפוחים מכילים גם חומצה הידרוציאנית, שניתן להרעילה על ידי אכילת כמה קילוגרמים מפרי פריך יקר זה.
