עם תחילת הקיץ, לאנשים רבים יש רצון לבשל בחוץ. וזה לא חייב להיות קבבים, אפשר לבשל למשל נקניקיות בגריל עם אגסים. טימין וחרדל יוסיפו למנה ארומה ותחכום מיוחד. אגסים חתוכים יהפכו למתוקים במיוחד בגלל הטיפול בחום.
זה הכרחי
- - טימין טרי - לפי הטעם;
- - נקניקיות - 8 יח ';
- - אגסים בשלים - 4 יח ';
- - פלפל טחון טרי - לפי הטעם;
- - מלח גס - 1 כפית;
- - שמן זית - 1/4 כוס;
- - חרדל - כף אחת;
- - מיץ לימון טרי - 2 כפות
הוראות
שלב 1
חממו את הגריל לחום גבוה. ואז הקציפו את החרדל ומיץ הלימון בקערה קטנה. מוסיפים פלפל, מלח, שמן ומערבבים היטב. המסה צריכה להיות הומוגנית לחלוטין.
שלב 2
שוטפים את האגסים בזהירות במים זורמים ואז חותכים אותם עם סכין לטריזים קטנים. מברישים את האגסים הפרוסים בשתי כפות מרוטב שמן החרדל שהכנתם זה עתה. משמנים גריל גריל נקי בשמן צמחי כדי למנוע שנקניקיות האגסים יידבקו אליו.
שלב 3
קח את הנקניקיות והניח אותן זו לצד זו על רשת. מבשלים את הנקניקיות במשך 12 דקות, הופכים בתדירות גבוהה. לעולם אל תיתן להם לשרוף. אתה נמצא כל הזמן בקרבת מקום, עקוב מקרוב אחר התהליך.
שלב 4
במקביל מטגנים את האגסים עד שהם רכים וחומים. הקדש לא יותר מ -5 דקות מכל צד.
שלב 5
קח צלחת רחבה וגדולה ושטוף אותה במים. הניחו נקניקיות על צלחת, אגסים לידם. יוצקים את הרוטב שנותר על המנה ומפזרים את הטימין הקצוץ מראש. הגישו לשולחן את המנה הפשוטה אך הטעימה הזו. בקיץ, בחום, זה יהיה שימושי מאוד, מכיוון שהוא קל מאוד בפני עצמו.
