אם אתם מרזים ואוכלים תזונה בריאה, לביבות שיבולת שועל דיאטות הן אופציה נהדרת לארוחת הבוקר שלכם. ניתן לבשל אותם בתוספת גזר, פירות יער, דלעת, קליפת לימון.
זה הכרחי
-
- מתכון מספר 1:
- 1 כף. קְוֵקֶר;
- 2 כפות קפיר;
- כפית אחת סהרה;
- 2 ביצים;
- מלח;
- סודה.
- מתכון מספר 2
- 2 כפות. קְוֵקֶר;
- 1 כף. קמח;
- 1 כף. גבינת קוטג;
- 1 כף. יוגורט;
- 1 כף גרידת לימון;
- כפית אחת אבקת אפייה;
- 3 כפות סהרה;
- ביצה 1;
- מלח.
- מתכון מספר 3:
- 1 כף. קְוֵקֶר;
- 100 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן;
- 100 מ"ל קפיר;
- 2 ביצים;
- 1 כף. אוכמניות;
- ¾ אמנות. יוגורט;
- כפית אחת דבש.
- מתכון מספר 4:
- 100 גרם דלעת;
- 100 גרם גזר;
- 200 גרם שיבולת שועל;
- 2 ביצים;
- 100 גרם קמח;
- 1 כף. חלב;
- מלח
- סוכר לטעום;
- שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
מתכון מספר 1
מרתיחים את שיבולת השועל במים רותחים ונותנים לה להתנפח. לאחר שעתיים מוסיפים מלח, סודה, קפיר לקוואקר והקציפו פנימה את הביצים. שלבו היטב את כל המרכיבים ואז טגנו את לביבות שיבולת שועל ללא שומן במחבת טפלון. מגישים עם יוגורט או שמנת דלת שומן.
שלב 2
מתכון מספר 2
יוצקים מים רותחים על שיבולת השועל ומניחים לה להתבשל למשך 30 דקות. מקציפים את הביצה ומשלבים עם גבינת קוטג 'ויוגורט, מוסיפים שם גרידת לימון. מוזגים קמח, סוכר, מלח ואבקת אפייה לקוואקר התפוח, מערבבים בעדינות. הוסיפו את המסה הקורד-יוגורט לתערובת המתקבלת, שפשפו הכל שוב ביסודיות.
שלב 3
משמנים מחבת בשמן צמחי ומטגנים את לביבות שיבולת שועל על אש קטנה עד להזהבה. מגישים עם ריבה, ריבה או דבש.
שלב 4
מתכון מספר 3
טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר וממלאים אותו בכפיר. מועכים גבינת קוטג 'עם ביצים, משלבים אותה עם פתיתים נפוחים, מערבבים. מוסיפים אוכמניות לבצק ומשאירים למשך 20 דקות.
שלב 5
מחממים מחבת טפלון ומקפיצים את הלביבות על אש בינונית, מכוסה. מערבבים יוגורט ודבש, מגישים עם לביבות מוכנות.
שלב 6
מתכון מספר 4
מחממים את החלב ויוצקים עליו שיבולת שועל, משאירים לשעה לריכוך טוב. מקלפים את הגזר, חותכים את הקליפה מהדלעת ומסירים את האמצע, מגרדים על פומפיה דקה. מפרידים את החלמונים מהלבנים. הקציפו את הלבנים לקצף יציב. מערבבים את שיבולת השועל הנפוחה עם החלמונים, הסוכר והמלח.
שלב 7
שלבו איתם גזר מגורר ודלעת, הוסיפו קמח וערבבו הכל היטב. ואז שופכים את החלבונים לבצק ומערבבים היטב שוב. מחממים שמן צמחי במחבת, מורחים את הבצק בכף ומטגנים עד להזהבה. מפזרים את הלביבות המוגמרות עם אבקת סוכר או קינמון, מגישים עם שמנת חמוצה, דבש, ריבה.
