כשתינוק מתחיל לנסות אוכל למבוגרים, ההורים באמת רוצים לרצות אותו ולטפל בו במשהו טעים. ביסקוויטים תוצרת בית, עשויים באהבה ובטיפול, יכולים להפוך למעדן כזה, יתר על כן, אין מרכיבים מזיקים בהרכבו. ביסקוויטים לתינוקות עם אבקת חלב טעימים מאוד, עם טעם קרמי בולט, פשוט ומהיר להכנה.
זה הכרחי
- - אבקת חלב - 100 גרם;
- - אבקת סוכר - 100 גרם;
- - חמאה - 100 גרם;
- - קמח חיטה - 170 גרם;
- - ביצי עוף - 2 יח ';
- - חלב - 0.5 כוסות;
- - מערבל - 1 יח ';
- - נייר קלף - גיליון אחד;
- - מזרק קונדיטוריה - 1 יח ';
- - נייר אפיה - 1 יח '.
הוראות
שלב 1
מערבבים בכוס עמוקה את כל המרכיבים היבשים - קמח, אבקת סוכר ואבקת חלב. מערבבים הכל היטב או מנפים דרך מסננת.
שלב 2
מגרדים את החמאה הקרה ומוסיפים לחומרים בתפזורת. משפשפים חמאה עם חומרים יבשים בידיים עד למצב פירורי הלחם.
שלב 3
שוברים שתי ביצים לכוס גבוהה ומקציפים עד שהם תפוחים במיקסר. יוצקים את תערובת הביצים לבסיס הבצק, מערבבים הכל.
שלב 4
מוזגים פנימה 0.7 כוסות חלב ומערבבים. הבצק אמור להיראות כמו שמנת חמוצה עבה מאוד. ניתן להוסיף עוד חלב או קמח במידת הצורך.
שלב 5
הניחו את נייר האפייה בנייר אפייה כדי שהעוגיות לא יישרפו ולא יידבקו. ממלאים את מזרק המאפה בבצק וסוחטים את העוגיות על הקלף.
חממו את התנור ל -180 מעלות ואפו את העוגיות כ-10-15 דקות. ברגע שהעוגיות משחימות מוציאים אותן מהתנור.
