אמהות רבות מתייסרות בשאלה: "מה לעשות עם שנרכשו לעתיד, אבל המלאים הנותרים של מזון לתינוקות ואבקת חלב?" עבור חלקם אבקת חלב היא בדרך כלל מוצר לא ברור: מה לבשל ממנה ואיך? מסתבר שאפשר להכין ממתקים מצוינים מאבקת חלב.
זה הכרחי
-
- "הטראפלס של אמא"
- 3-4 כוסות אבקת חלב
- 1/2 כוס חלב רגיל
- 2 כפות קקאו
- 40 גרם חמאה
- 4 כפות סוכר
- פירורי לחם או פתיתי קוקוס
- "בננה תענוג"
- שקדים - 100 גרם
- סוכר - 3 כפות
- אבקת חלב - 2-3 כוסות
- בננה - 1 יח '
- חלב - 2 כפות
- חמאה - 20 גרם
- פתיתי קוקוס
הוראות
שלב 1
"הטראפלס של אמא"
מניחים חלב, סוכר וחמאה בסיר. מניחים על הכיריים על האש הנמוכה ביותר ומערבבים כל הזמן. מבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין. השאירו את התערובת שנוצרה להתקרר.
שלב 2
מוסיפים קקאו לתערובת הקרה כבר ומוסיפים בהדרגה אבקת חלב. המסה צריכה להיות צמיגה מספיק כדי שתוכל בקלות להתרחק מדפנות התבנית תוך כדי ערבוב. אך אל תוסיפו יותר מדי או שתקבלו אפקט "וודי".
שלב 3
יוצרים כמהין מהמסה שהתקבלה ומגלגלים אותם בפירורי לחם או קוקוס.
שלב 4
"בננה תענוג"
מועכים בננה בקערה עמוקה עם כף, מוסיפים לה חלב, סוכר וחמאה מרוככת, מערבבים היטב. מוסיפים לעיסה אבקת חלב בהדרגה עד לקבלת מסה עבה וצמיגה הומוגנית.
שלב 5
צובטים חתיכה מהמסה שנוצרה, שמים עליה שקד ומגלגלים כדור כך שהשקדים יהיו בתוך הכדור. בצורה כזו מעצבים את כל הסוכריות.
שלב 6
טובלים את הסוכריות שהתקבלו בקוקוס. המנה מוכנה מיד לאכילה.
שלב 7
באותו אופן, תוכלו להכין "תענוג תות" על ידי החלפת הבננה בתותים. אפשרות מצוינת תהיה גם "תענוג אוכמניות", אוכמניות מכילות ויטמינים ואיזופלבונים רבים, החיוניים לראייה טובה.
