האם בשר צריך להיות קיים בתזונה האנושית או לא? ומה חשיבותו לגוף? הוויכוח בין חובבי בשר לצמחונים לא מסתיים בזה. יש הפונים לתבונה ומכריזים על איסור על מוצרים כאלה, ואילו אחרים מכריזים על חיים ללא בשר כעינוי אמיתי. אז מי צודק?
בקצרה על היתרונות של בשר
האדם החל להרגיש צורך במוצרי בשר עוד מתקופות פרימיטיביות. עם בשר הוא קיבל את הקלוריות הדרושות לכל החיים ויכול היה להמשיך במרוץ. ההרגל לצרוך אותו לא עוזב את האנושות גם עכשיו. ארוחות בוקר, צהריים או ערב - אפילו חלק קטן ממוצר זה קיים בכל מקום.
היתרון העיקרי של הבשר הוא בחלבונים שלו, שהם חומר הבנייה העיקרי בגוף האדם. יתר על כן, אנו יכולים לציין את תכולת הברזל הגבוהה בו. ירידה באלמנט זה בדם מאיימת על ידי אנמיה (אנמיה). ואי אפשר שלא לציין את התוכן במוצר זה של חומרים שימושיים כמו:
- חומצות אמינו;
- ויטמינים;
- שומנים;
- מינרלים ועוד ועוד.
כמובן, אתה יכול לקבל חלבונים ושומנים מצמחים, אבל הם לא יכולים להתחרות עם עמיתיהם לבשר. יתר על כן, כמה חומצות אמינו שימושיות, שבלעדיהן אי אפשר להתקיים כרגיל, כוללות רק בשר.
אולי לא אוכלים בשר בכלל, אך מדי פעם אכילת פרוסת בייקון קטנה היא חיונית. מוצר זה מכיל חומצות אמינו ייחודיות שאינן קיימות בשום מוצר אחר.
האם אתה צריך לדבוק בהרגל הבשר?
אם בשר הוא שימושי או מזיק, רק מדענים יכולים להסביר, אבל מה שהוא יכול להרוג זה עובדות אמיתיות. בסין העתיקה, היה עונש מוות, שבוצע באמצעות צריכת יומי של בשר מבושל על ידי האסיר. אדם שנידון למוות נאלץ לאכול מוצר זה בלבד ללא תבלינים, תבלינים או תוספות. עם הזמן, מרוב יתר של חלבונים, הגוף החל להיכשל. האיברים הושמדו. האיש מת זמן רב וכואב.
בדוגמה זו ניתן לראות את ההשפעות המזיקות של בשר על גוף האדם. יחד עם זאת, צריך להבין שאנחנו מדברים על צריכה של מוצר זה בלבד - מבלי להשלים אותו עם ירקות או דגנים.
בשר אינו מכיל סיבים ופחמימות, אשר הגוף זקוק להם בכדי לייצר אנרגיה ולייצב את העיכול. העיבוד שלה דורש כוחות נוספים, מכיוון שקשה יותר להטמיע אותו מאשר מוצרים אחרים.
בנוסף, בשר פוגע באיברים רבים בשל תכולת השומן והכולסטרול שלו. קודם כל הכבד סובל. אין לה זמן לעבד לחלוטין את חומרי מחצית החיים של המוצרים הנאכלים. יתר על כן - הלב וכלי הדם סתומים בלוחות כולסטרול. השלכות - שבץ והתקפי לב, הזדקנות מוקדמת.
מזונות המלווים את הכנת מנות הבשר מזיקים יותר: שומנים, תבלינים חמים, מלח וסוכר. בזכותם קשה לשלוט בתיאבון מכיוון שהאוכל הופך למושך יותר בטעמו. סף השובע עמום, האוכל נאכל הרבה יותר ממה שצריך כדי להשביע את הרעב.
למרות גורמים מצערים כאלה, אין להפחית את השימוש במוצרי בשר לאפס. יש צורך להשתמש בהם בתבונה בתזונה, כך שהאוכל יהיה שימושי בלבד, לא יאכל יתר על המידה וישמור על צורה גופנית טובה.
