ההכנה לסעודה חגיגית אורכת זמן רב, ולכן משתמשים לעתים קרובות בסלטים החגיגיים הפשוטים ביותר. סלט אמניטה מאוד פשוט ומעניין מעגבניות וביצים יכול להכין אפילו על ידי ילד או נער. על השולחן החגיגי מתאבן כזה נראה רענן וכיפי.
זה הכרחי
- - 5 ביצים,
- - 4 עגבניות,
- - בצל אחד,
- - 50 גרם. חמאה,
- - 2 כפות מיונז,
- - מלח, פטרוזיליה, שמיר.
הוראות
שלב 1
כדי להכין את הסלט החגיגי והפשוט הזה, אתה צריך להרתיח ביצים קשות, לקלף אותן. ואז, בעזרת סכין חדה, חתכו את החלקים משני הצדדים. בזהירות, תוך ניסיון לא לפגוע בחלבון, הסר את החלמונים עם כפית.
שלב 2
שוטפים וקוצצים דק את הבצל. שים את התבנית על האש, נמס את החמאה וטיגן את הבצל עד להזהבה.
שלב 3
מערבבים את הבצל המטוגן עם החלמונים, המלח, טוחנים בעזרת מזלג וממלאים את החלבונים. שמים את התערובת שנותרה על צלחת, יוצקים מעל עם מיונז ומניחים את הביצים.
שלב 4
שוטפים עגבניות, חוצים לשניים. לעשות שקע בעיסה ולשים על הביצים כמו כובעים. אלה העתיד
"טוס אגריק". מורחים נקודות בכמה מקומות עם מיונז על כל כובע עגבניות. קיבלנו פטריות מקוריות לסלט חג פשוט.
שלב 5
מקשטים את המנה בעשבי תיבול ומפזרים את "אגרי הזבוב" עם שאריות חלבון קצוצות דק. סלט אמניטה הכי פשוט אך טעים מוכן.
