אגוזים ידועים ביתרונותיהם לגוף, הם מכילים הרבה חלבונים, ויטמינים B ו- E, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן. אגוזים נמצאים בשימוש נרחב בבישול ונצרכים מעצמם. חובבים קונים אותם בכמויות גדולות ומתמודדים עם בעיות אחסון.
הוראות
שלב 1
אל תקנו אגוזים לשימוש עתידי. הבעיה הגדולה ביותר באגוזים היא שהם הופכים לרקשים עם הזמן. בנוסף, אגוזים קלופים נוטים להתחמצן ולהידרדר. קח אגוזים לחנויות בדיוק כמו שאתה צריך לשימוש אחד - בדרך זו אתה מגן על עצמך מפני נזק למוצר.
אגוזים מכילים חומרים מזינים רבים, ולכן חשוב להוסיף אותם לתזונה היומית שלכם. הם יעזרו לשלוט בתיאבון המוגבר שלך. אבל אתה לא צריך להיסחף איתם - אתה לא צריך לאכול יותר חופן ביום, מכיוון שאגוזים אינם שייכים לאוכל קל.
שלב 2
אחסן אגוזים קלופים בכלי או במיכל סגור היטב. נסו לצמצם את הגישה האווירית אליהם. בצורה זו ניתן לאחסן אותם במשך כמה חודשים במקרר או למשך חודש במקום חשוך ויבש. לשיטת אחסון זו השתמשו למשל בצנצנת זכוכית עם מכסה סגור היטב, בתיק שצריך לעטוף היטב ואריזות דומות.
שלב 3
ארזו את האגוזים הקלופים אטומים ואחסנו בטמפרטורת החדר במקום חשוך ויבש. אז הם מחזיקים מעמד כמה חודשים. הניחו את האגוזים, למשל, בצנצנת פלסטיק מיוחדת עם מכסה שמתאים בחוזקה את האוויר.
שלב 4
שלח למקפיא את האגוזים הקליפים. אגוזים קפואים שומרים על כל המאפיינים השימושיים שלהם וניתן לאחסן אותם עד חצי שנה.
שלב 5
כשאתם קונים אגוזים קליפים, בחרו בטריים שבהם. כדי להגדיל את חיי המדף של ביתכם, קנו אגוזים איכותיים ועופשים. אתה יכול לקבוע את טריות האגוזים הקלופים באופן הבא. הגרעינים חייבים להיות בריאים ושלמים. נוקלאולי דהוי ומצומק הם סימן בטוח לכך שהם נמצאים בחנות זמן רב וכבר איבדו את כל הנכסים הטובים ביותר שלהם. אם יש הזדמנות לטעום את האגוזים, אל תסרבו: אגוזים מעופשים הם תמיד מרירים.
