נראה שקשה פשוט לשטוף תותים קנויים או טריים? זה כל כך אלמנטרי! כל מה שאתה צריך זה ברז עם מים וכלים נקיים. אבל מתברר שהכל לא כל כך פשוט כאן.
זה לא סוד שתותים נמוכים מאוד לקרקע. ומכאן לא רק האדמה והחיידקים והחיידקים החיים בה מהווים סכנה לגוף האדם, אלא גם מכרסמים וציפורים הופכים לאויבינו. מכרסמים שרצים על פניהם יכולים לספק לגרגרים זר מגוון של חיידקים וזיהומים. אז איך מתמודדים עם כל ההידבקות הזו? ישנן מספר שיטות.
קודם כל, כדי לנקות תותים מחיידקים, יש להניח אותם במיכל מים חמים, להוסיף תמיסה של מי חמצן 3%, או חומץ שולחן. עשר דקות בתערובת זו יספיקו לחיטוי הגרגרים.
ידוע גם כי במפעלי תעשייה, תותים בדרך כלל בשעווה בכדי לגרום להם להיראות נוחים. אחרי הכל, הוא הרבה יותר יפה כשהוא שוכב שטוח, חלק, מבריק ובהיר מאשר נבול, כהה ומבולקף. אנשים רבים פשוט "קונים" עבור מראה מאוד סחיר, מבלי לחשוב כיצד המוכרים השיגו תוצאה כזו. ושעווה, בתורם, לא רק מרעלת את גוף האדם, אלא יכולה גם לגרום לתגובות אלרגיות קשות. זה תלוי כמובן במאפיינים פרטניים, אך גם הכמות חשובה. לאחר שאכלנו בפעם אחת, למשל, שני קילוגרמים (וזה אפשרי) תותים בשעווה, אפילו אדם בריא יכול להפוך לקורבן לאלרגיות קשות או להרעלה כללית. זה נכון במיוחד עבור ילדים שהגוף עדיין לא נוצר במלואם, ומערכת החיסון אינה מתחזקת כהלכה.
פתרון חם וסבוני יעזור לשטוף את שכבת השעווה או הפרפין מהתותים. העיקר כאן הוא לא להיסחף ולא להגזים בזה, אחרת, משהייה ממושכת במים חמים, התות יאבד את טעמו, צבעו וארומו ופשוט יצרב, יאבד את כל הוויטמינים.
