בחירת אבטיח מתוק בשל הוא מדע. מישהו, בעת קנייה, מונחה על ידי צליל הפרי, מישהו - לפי גודלו וצורתו, ומישהו לוקח את הדגימה הראשונה שנתקלה. כדי לא להתאכזב מטעמו בעת רכישת אבטיח בעתיד, אני ממליץ לך לבחור את הפרי בבת אחת על פי מספר סימנים לבשלותו.
גודל אבטיח
רבים מאמינים שככל האבטיח גדול יותר הוא מתוק יותר, אך זה לא המקרה. בבחירת אבטיח, העדיפו דגימות בגודל בינוני (פחות סביר שהפרי הוזן באופן מלאכותי). האפשרות הטובה ביותר היא אבטיח של 7-10 ק ג. מטבע הדברים, לפני הקנייה, בדקו את קליפת האבטיח: חוסר האחידות שלה וכתם צהבהב בצד אחד של הפרי מעידים שהוא בשל וככל הנראה מתוק. חפש פרי עם דפוס מנוגד, שכן אלה הם שיש להם בשר סוכר.
ילד אבטיח וילדת אבטיח
רבים אינם יודעים כי אבטיחים שונים לפי מגדר. לדוגמא, "בנים" גדולים יותר, יש להם צורה מאורכת, ואילו בנות קטנות וגדולות. כאשר הם נחתכים, לאחרים יש עצמות קטנות. אגב, "גבירותיי" מתוקות יותר.
זָנָב
כשאתם בוחרים אבטיח, הקפידו לשים לב ל"זנב "שלו, נסו לא לקנות דגימות בלי זה, מכיוון ש"זנב" תוכלו לקבוע את בשלות הפרי, למשל, זנב צהוב ויבש צהוב. "מציין שהאבטיח בשל, אך ירוק הוא סימן לבגרות של גרגרים.
לדפוק
אתה יכול גם לבדוק את הבשלות של אבטיח לפי צליל: פירות בשלים, כאשר הם טופחים, פולטים צליל קול. ובכל זאת, אם אבטיח בשל נלחץ קלות, הוא יפלוט סדק בקושי נשמע.
