דרניקי הוא מנת תפוחי אדמה טעימה ומשביעה מאוד. לביבות תפוחי אדמה חומות פריכות הן פיתוי שאי אפשר לסרב גם למי שעושה דיאטה! תוכלו להכין לביבות תפוחי אדמה פשוטות מתפוחי אדמה מגורדים עם מלח, או שתוכלו להשתמש בדמיון שלכם על ידי הוספת כל מיני מרכיבים למנה האהובה עליכם.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה
- - קמח - 2-3 כפות
- - ביצה - 1 יח '.
- - שמן צמחי
- - תיבול לתפוחי אדמה
- - סודה
- - מלח
- - שמנת חמוצה
הוראות
שלב 1
מגררים את תפוחי האדמה הגולמיים על פומפיה גסה בקערה עמוקה, שוברים את הביצה הגולמית ומערבבים היטב. הוסף תיבול תפוחי אדמה או עשבי תיבול יבשים, קורט סודה לשתיה ומעט מלח. מסננים את מיץ תפוחי האדמה שנוצר, אך אין לסחוט את המסה.
שלב 2
מוסיפים קמח, מערבבים במהירות ומתחילים לטגן לביבות תפוחי אדמה בשמן צמחי. כף למחבת חמה וקצץ לרידוד הלביבות. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ופריכה.
שלב 3
מגישים מייד את לביבות תפוחי האדמה המוכנות, עד שהן מתקררות. הניחו אותם על צלחות בשכבה אחת אחרת הם לא יהיו פריכים. אל תשכח כי שמנת חמוצה מוגשת באופן מסורתי עם לביבות תפוחי אדמה.
