רק כמה ענפי בזיליקום יכולים לשנות את הטעם של כל מנה. תיבול זה מתווסף לסלטים, מרקי ירקות, רוטב פסטו. משתמשים בבזיליקום בשילוב עם תבלינים אחרים ועשבי תיבול, ועליו משמשים לקישוט כלים. ירוק זה מוערך לא רק על טעמו, אלא גם על תכונותיו המועילות בשל נוכחות שמנים אתריים ונוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני מחלות שונות.
ארומת בזיליקום שונה בהתאם למגוון. זה יכול להיות פלפל, ציפורן, קינמון או לימון. הזן משפיע גם על צבע הבזיליקום - בעיקר צבעו של צמח זה הוא ירוק, אך לבזיליקום האופל עלים סגולים יפהפיים.
היתרונות של בזיליקום
בזיליקום הוא גם תבלין וגם צמח מרפא. אם ניגשים בקפידה לתיאור התכונות המועילות שלו, תוכלו להרכיב אנציקלופדיה קטנה, אך מספיק לדעת את החשובים שבהם כדי לכלול את הירוק הזה בתזונה.
עלי בזיליקום מכילים טאנינים ומינרלים. בזיליקום עשיר בויטמינים, שומנים צמחיים, סוכרים פשוטים, פיטונצידים, קרוטן ושמנים אתרים הקובעים את הארומה של בזיליקום - עדין, בלתי נשכח ועדין.
בזיליקום יכול לשמש כאנטיביוטיקה טבעית מכיוון שיש לו תכונות נגד פטריות, חיטוי וחיידקים. צמח מרפא זה שימש עוד מימי קדם לטיפול בגסטריטיס וקוליטיס, שיעול, כאבי ראש, כאבי מעי ואסטמה בסימפונות.
בנוסף, בזיליקום הוא נוגד דיכאון שיכול להקל על חרדה ועצבנות. זה מרגיע את העצבים ומקל על הלחץ.
בזיליקום יכול להחזיר את החסינות, הוא מונע התפתחות של זיהומים. אפילו רופאי שיניים העריכו את הצמח הזה, מכיוון שהוא הורס מספר עצום של חיידקים בפה, ומאפשר לך לשכוח מעששת, דלקת חניכיים, דלקת חניכיים ורובד.
