מדהים, תוסס, משקה פה וטעם טעם - אלה הפירות האקזוטיים המפורסמים ביותר (לא סופרים אננסים ובננות) שאפשר לאכול.
הוראות
שלב 1
קרמבולה
לפרי משונה זה ניחוח שזיפים בהיר, וטעמו החמוץ-מתוק הטרי מזכיר תפוח, תפוז, דומדמניות ומלפפון בו זמנית. חלקי הקרמבולה הם בצורת כוכב, ולכן פרי זה אידיאלי לקישוט קינוחים ומשקאות.
שלב 2
פסיפלורה
זהו פרי בצורת אליפסה בצבע צהוב או סגול כהה. טעמו טרי, חמוץ ומתוק, והריח נעים מאוד. אבל פסיפלורה לא בשלה היא חמוצה.
שלב 3
דוריאן
פרי מלבני שיכול לשקול עד 5 ק ג. מתחת לעור העבה יש עיסת שמנת צהובה ו 1-2 זרעים גדולים. לדוריאן יש ריח בצל-שום מוזר וטעם מתוק יוצא דופן, בו זמנית מזכיר בצל מטוגן.
שלב 4
פיטאיה
יש גידולים גדולים על עורו החלק של הפרי. העיסה רכה, מתקתקת, לפעמים טרייה, עם ריח נעים. קל לגרוף אותו בכפית. הקליפה אינה אכילה. הזרעים מכילים שומנים צמחיים בריאים, אך אינם מתעכלים בגוף.
שלב 5
מנגוסטין
יש בשר לבן ושמנוני מתחת לעור העבה. הטעם עסיסי, חמוץ מתוק, נעים מאוד. מנגוסטין מריח כמו תותים ותפוחים.
שלב 6
קיוואנו (מלון קרני)
הפרי הסגלגל, שנראה כמו ערמון, הוא בערך בגודל של תפוז. הקוצים על פניו רכים. לפרי הבשל טעם של לימון, ואילו הפרי הבשל דומה לטעם של מלון, בננות ומלפפונים.
שלב 7
מנגו
לפעמים פירותיו מגיעים לגודל של 25 ס מ. צבע המנגו יכול להיות אדום, צהוב או ירוק, תלוי במגוון. הפרי הקשה והצפוף בדרך כלל אינו בשל. מנגו בשל הוא עסיסי מאוד, מתוק, ארומטי. הריח אופייני, מחטני. הקליפה אינה אכילה.
שלב 8
פייגואה
פירות קטנים ירוקים כהים. העיסה עסיסית, מזכירה ג'לי, בטעם תותים, קיווי ואננס בו זמנית. פירות בשלים צריכים להיות רכים ויכולים להבשיל בטמפרטורת החדר.
שלב 9
פפאיה
פירות רכים מצבע צהוב עד אדום-כתום. העיסה יציבה, אדמדמת, מתוקה. אי אפשר להקפיא פפאיה - היא הופכת לחסרת טעם.
שלב 10
גרנאדיל
פירות יער יוצאי דופן שיכולים להגיע לגודל של מלון קטן. צבע העור יכול להיות אדמדם, כתום או ירוק. טעמו כמו רימון ודומדמניות. ניתן לגרד את עיסת הגרנדידה, לפזר אותה עם סוכר ולכסות אותה בחלב.
