אגוז שייך לגידולים הדרומיים של משפחת האגוזים. גרעיניו עשירים בחומרים מזינים. הם מכילים ויטמינים A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, מלחי קובלט וברזל, טאנינים, סיבים, חומצות אמינו. שמן אגוזים מכיל חומצות שומן בלתי רוויות (לינולאית, אולאית, לינולנית) ושייך למוצרי תזונה יקרי ערך.
תכולת קלוריות של אגוזים
יש דיאטנים שמנסים לא לאכול אגוזי מלך, מכיוון שהם מאמינים שבכך כל המאמצים שלהם יכולים לרדת לטמיון. אין ספק שתכולת הקלוריות באגוזים גבוהה. 100 גרם מוצר מכיל 654 קק ל. עם זאת, נתון זה הופך פחות מפחיד כאשר לוקחים בחשבון שמדובר בכ -50 פירות. אפילו מבוגר לא יכול לאכול כל כך הרבה אגוזים.
עבודות של חישובים חשבוניים פשוטים, אתה יכול לגלות שאגוז אחד שוקל כ -5 גרם. בהתאם, תכולת הקלוריות של העובר תהיה 32, 7 קק ל.
תזונאים ממליצים לאכול 4-6 אגוזים (132-196 קק ל) ליום. כלומר כמה פירות ניתן לצרוך מבלי לפגוע בדמות, אך יחד עם זאת לקבל הרבה יתרונות לגוף.
תכונות שימושיות של אגוזי מלך
היתרונות של הפרי הם כדלקמן:
- צריכה קבועה של אגוזים במזון עוזרת להפעלת פעילות נפשית, להעלמת עייפות כרונית ולשיפור מצב הרוח.
- לשמן אגוזים השפעות אנטי דלקתיות וחיידקיות, מסייע במאבק נגד ביטויים של דליות, אקזמה ומחלות עור אחרות.
- אגוזים מסייעים לחידוש איזון החלבונים, שחשוב במיוחד לצמחונים וטבעונים.
- המוצר מחייה את כלי הדם, מהווה טיפול מונע טבעי נגד התקפי לב וממריץ את פעילות שריר הלב.
- הם משפרים את תפקוד המעי, מסייעים בהקלה על עצירות, מעוררים תיאבון.
- ההרכב, העשוי מפירות אגוזים ודבש, מסייע לגוף הנשי להתאושש לאחר הריון ולידה, משפר את החשק המיני ומנרמל תפקודים מיניים אצל גברים. בנוסף, מדענים הוכיחו כי מוצר זה מסוגל לשפר את איכות הזרע.
פגיעה והתוויות נגד לשימוש באגוזים
יש להוציא אגוזי מלך מהתזונה במקרים הבאים:
- השמנת יתר (2-4 מעלות). אנשים הסובלים מעודף משקל צריכים להפסיק לאכול אגוזים בגלל תכולת הקלוריות שלהם. ראשית, מומלץ להפחית במשקל, רק אז לכלול מוצר זה בתזונה.
- פתולוגיה של האפידרמיס (אקזמה, פסוריאזיס, נוירודרמטיטיס). פריחה וגירוד חדשים יכולים להיגרם אפילו על ידי מספר קטן של פירות.
- הפרעות במעי, דלקת בלבלב. המוצר אינו מומלץ לשימוש בשלב החמרת מחלות הקשורות לעבודה במערכת העיכול.
- קרישת דם מוגברת. סידן וחלבון הכלולים באגוזים עלולים לגרום להיווצרות חלבון פיברין בגוף מוחלש, מה שמגדיל את הסיכון לפקקת.
- תגובות אלרגיות, חוסר סובלנות פרטנית. אלרגיות יכולות להיות מופעלות על ידי כל רכיב כימי של הפרי. ביטויי התסמינים הם אינדיבידואליים. אם אתה מרגיש לא טוב לאחר אכילת אגוזים, עליך לנטוש אותם, לקחת אנטיהיסטמין ואז לפנות לאלרגולוג.
אגוזי מלך עלולים לפגוע אפילו בגוף בריא אם הם מיושנים או נאכלים עודף. לכן, כאשר משתמשים בהם, אין לשכוח ממדידה וזהירות.
