תה אולונג הוא תה סיני חצי תוסס. מידת התסיסה יכולה לנוע בין 40 ל -60%. הוא מיוצר אך ורק מעלי תה גדולים למבוגרים. תה אולונג מוגמר הוא גוש מפותל בחוזקה, ההופך לעלים שלמים כשהוא מבושל.
תה אולונג סיני מכיל נוגדי חמצון המנטרלים רדיקלים חופשיים. במילים אחרות, משקה זה עוזר להאט את תהליך ההזדקנות של גוף האדם.
שתיית תה עוזרת לנקות כלי דם ממצבורי כולסטרול "רע". זהו סוג של מניעה של התקפי לב, שבץ מוחי, טרשת עורקים. לכן, המשקה מומלץ לאנשים עם מחלות במערכת הלב וכלי הדם.
Oolong מכיל פוליפנולים המזיקים לתאים סרטניים. הם מסוגלים לא רק לעצור את הרבייה שלהם, אלא גם להרוס לחלוטין. לפלבנואידים השפעה חיובית על מצב העור. כתוצאה מהשלכת האפיתל הישן נוצרים תאים צעירים. תהליך זה מלווה בירידה במספר הקמטים, העור הופך אלסטי.
בקשר לשיפור מצב כלי הדם מופעלת פעילות המוח.
קומפלקס המולטי ויטמין מסייע בחיזוק דפנות כלי הדם, המהווה מניעה להתפתחות טרומבופלביטיס. בנוסף, תה אולונג משפר את העיכול, מאיץ את פעילות איברי מערכת העיכול.
תה סיני משמש גם כתרופות נוגדות דיכאון.
המנגן הכלול בתה סיני מגביר את הגנת הגוף, את עמידותו בפני השפעות מיקרואורגניזמים פתוגניים. המשקה מנרמל את פעילות המערכת האנדוקרינית, ולכן הוא שימושי למניעת סוכרת.
בתה אולונג אין קלוריות. קבלתו מגרה את התיאבון. עובדה זו מוסברת על ידי פעילות הניקוי של המשקה. אם לא נכנעים לתחושת הרעב, ההשפעה של שתיית תה באופן קבוע תורגש. הפוליפנולים האמורים אחראים על פירוק וסילוק השומנים מהגוף.
צריכה קבועה של משקה אולונג עוזרת לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף האדם. תה מיועד לאנשים הסובלים ממחלות אלרגיות.
תכולת הקפאין הגבוהה של תה אולונג עלולה לגרום לנדודי שינה, ולכן אין רצוי לשתות אותו לפני השינה. התווית נגד עשויה להיות חוסר סובלנות פרטני לרכיבים בודדים של המשקה. תה זה אינו מומלץ לנשים בהריון ואמהות מיניקות. זאת בשל התוכן המוגזם של התאים בו. עליך לסרב למשקה ובמהלך החמרה של כיב קיבה ודלקת קיבה.
מומלץ להכין תה עם תסיסה נמוכה במים שטמפרטורתם אינה עולה על 80 מעלות צלזיוס. לעומת זאת, אולונגים תוססים חלשים כוללים שימוש במים רותחים כמעט (כ- 95 מעלות צלזיוס).
קומקום בנפח 200 מ ל צריך להכיל 2 כפות. אולונג. תה מוזג למיכל צרוב וממלא 2/3 במים, שמנקזים מיד. עירוי זה משמש לשטיפת הקומקום. מבוא ראשוני לטעמו של אולונג הוא המבשל השני שלו. הטעם האמיתי מתגלה רק עם 3-4 בישול.
