הבעיה הנצחית של כל הנשים הרזות (ולא רק הנשים) היא כיצד לחשב כמה קלוריות יש בצלחת. כמובן שיש לקחת בחשבון את תכולת החלבונים, הפחמימות והשומנים בעת הכנת הארוחות, אך דיאטנים נלהבים עדיין סופרים קלוריות, מכיוון שהם ערך האנרגיה. זהו הדלק שאנו משתמשים בו כדי לשמור על כוח, וכמותו תלויה בכמות הדרושה לתפקוד תקין של הגוף, כמה זמן לבזבז על תרגילי ספורט וכמה אנו מסתכנים לקבל בצורה של עודף משקל.
זה הכרחי
-
- שולחן קלוריות אוכל,
- מַחשְׁבוֹן
הוראות
שלב 1
האפשרות הקלה ביותר היא לקנות את המוצר המוגמר בחנות. על האריזה המקורית, ערך האנרגיה תמיד מצוין לכל 100 גרם משקל. לפיכך, בהתאם למשקל הנאכל, תוכלו לקבוע את תכולת הקלוריות היומית.
שלב 2
אם אתם מכינים מנה בעצמכם, עליכם לדעת בדיוק באילו מוצרים השתמשתם ובאיזו כמות ומשקל. כשאתה עושה זאת, שקול את משקל המזון לפני הבישול, שכן הוספת מים (כמו לדגנים) מעלה את המשקל. כדי לחשב את מספר הקלוריות במנה מורכבת, יש לקחת בחשבון את כל התכונות של החומרים המשמשים: סוג המוצר (פירות, ירקות, בשר, דגים, דגני בוקר, מאפים, רטבים) ומצבם (יבש, גולמי, נוזלי). לשם כך, השתמש במכשירי מדידה מדויקים (כפות, כוסות, קשקשים), ואל תקבע את המשקל לפי העין.
שלב 3
כדי לחשב את תכולת הקלוריות של מנה, הוסף את ערך האנרגיה של מרכיביה וחלק, בהתאמה, את מספר המנות. למרות דלפקי הקלוריות הרבים שקיימים באינטרנט ובדלפקי הספרים, עדיף ליצור שולחן משלך, ולהוסיף לו תוספות תוך כדי הכנת מנה חדשה. זה יחסוך לעצמך את הטרחה של ספירת קלוריות.
שלב 4
מספר כללים לספירת מנות שונות:
בתה, קפה (ללא ממתיקים או שמנת) ובמים אין קלוריות.
חשב את תכולת הקלוריות של דגנים ופסטה לפי משקל המוצר היבש.
במרקים קחו בחשבון את כל המרכיבים והוסיפו את משקל המים לחישוב הקלוריות לכל 100 גרם מוצר.
בתפריטים סופרים את תכולת הקלוריות של בשר טחון, פירורי לחם וכמות השמן בה הם מטוגנים.
לכלים בבצק, הוסיפו את תכולת הקלוריות של הבלילה (ביצים, קמח) וחלקו למספר החלקים.
לאפייה, אל תשכחו מאבקה מתוקה, צימוקים ועוד.
עבור מיצים טריים, ספרו את הקלוריות של הפירות ו / או הירקות המקוריים.
