דבש הוא אחד מהפינוקים הבריאים והטעימים לבני אדם. כולם מכירים פרח, חרדל, דבורה ודבש ליים. כל זה ניתן לקנות בחנות. אבל אם אתה רוצה משהו מקורי ומעניין, אתה יכול להכין דבש שן הארי
היתרונות והנזקים של דבש שן הארי
שן הארי הם עשב ידוע. עם זאת, יש לו גם מאפיינים שימושיים רבים. אתה יכול לאכול עלי שן הארי, פרחים ושורשים. העלים מכינים סלט טעים, והפרחים מכינים דבש בריא.
דבש שן הארי יכול לשמש כפינוק טעים לתה, כמו גם כתרופה עממית. העניין הוא שפרחי שן הארי עשירים ביסודות קורט שימושיים, כולל מגנזיום ואשלגן. הם משפרים את תפקוד הלב והכבד ומנרמים את לחץ הדם. דבש יכול להיות חומר משתן טוב, מקל על נפיחות ומשפר את זרימת הדם. פרחי שן הארי מכילים הרבה ויטמיני B, המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית, להורדת רמות הכולסטרול.
דבש שן הארי יכול לשמש כתרופה. אם לוקחים דבש 3-4 כפיות ביום עם חלב, אפשר להימנע מהצטננות רבה. המוצר יכול להחליף לחלוטין סוכר. ניתן להשתמש בו עם לביבות, טוסטים ומאפים אחרים. מרוות דבש צמא טוב, מוריד חום ומרפא כאבי גרון ושיעול.
דבש יכול להזיק רק אם אדם אלרגי לשן הארי או לרכיבים כלשהם של המוצר.
מתכון לדבש שן הארי
אחד המתכונים הנפוצים ביותר הוא להכין דבש מ -300 פרחים.
לבישול צריך 300 פרחי שן הארי, 400 מ ל מים ו- 5 כוסות סוכר. יש למלא את הפרחים במים ולהניח להם לעמוד יום אחד. זה יסיר את כל האבק, החרקים והחומרים המזיקים מהפרחים. ואז יש להחליף את המים ולהרתיח את הפרחים במשך 2 דקות. מוציאים את הסיר שן הארי מהתנור ומניחים לזמן להתקרר. לאחר הקירור, יש לסנן את התערובת, ולסחוט את הפרחים החוצה. להכנת הסירופ מוזגים את הסוכר לנוזל שנוצר ומבשלים במשך 7 דקות.
את הסירופ המוגמר יוצקים לצנצנות שטופות מראש וסוגרים הרמטית. יש לאחסן דבש שן הארי מבושל במקום קריר. ניתן להשתמש בדבש כתרופה לטיפול בכבד, כמו גם בתוספת תה או חלב.
דבש כזה מחזיר במהירות את תפקוד הכבד וכיס המרה.
