ארוחות בתקופת התענית מופצות באופן מיוחד על פני ימי השבוע. עם זאת, ישנם גם יוצאים מן הכלל: ניתן לאכול מאכלים עם שמן צמחי בימי חול, כמו גם בימי חול ההודעה וראשון הדקל, ניתן לאכול דגים ופירות ים, בשבת לזרב - קוויאר. כמו כן, בימים מסוימים עליכם להימנע לחלוטין מאוכל וממים עד חצות.
שבועות על פי אמנת הכנסייה הם שבועות. אז, חג ההשקעה הגדול נמשך 7 שבועות: 6 שבועות והאחרון - שבוע התשוקה - החמור ביותר! השבוע הראשון נחשב גם לקפדני. על פי אמנת הכנסייה, אתה יכול לקחת אוכל ומים לאורך כל הצום אחרי השעה 15:00 או מעט לפני הזמן הזה, כלומר אחרי הווספרס, 1-2 פעמים ביום, בדרך כלל לא יותר מ-200-300 גרם מנה או מוצר ספציפי. כל האנשים יכולים לצום, אך האוכל הדרוש לחייו הרגילים של פנסיונר או כורה שונה, כך שתוכלו לפנות לכומר בכדי להקל על הצום. אדם בצום צריך להרגיש שליו ורגוע, לא לייסר את גופו ברעב, אחרת אנו פוגעים בעצמנו, וזה חטא גדול יותר מאשר אי צום.
עם זאת, ניתן לומר אילו מאכלים ובאילו ימים ניתן לאכול, תוך השמטת הדיאטה וכמות המזונות שכל אחד יבחר לעצמו בנפרד או בעצת כומר.
לכן, לשנת 2016, תקופת התענית הגדולה על פי אמנת הכנסייה היא כדלקמן:
- שבוע ראשון - מה- 13 במרץ עד ה- 19 במרץ
- שבוע 2 - מה -20 במרץ ועד 26 במרץ
- שבוע שלישי - בין 27 במרץ ל -2 באפריל
- שבוע 4 - מ -3 באפריל עד 9 באפריל
- שבוע 5 - מ -10 באפריל עד 16 באפריל
- שבוע 6 - מה -17 באפריל עד ה -23 באפריל
- שבוע הקודש - מה -24 באפריל עד ה -30 באפריל
ראשית התענית בשנת 2016 צריכה להיחשב ב -14 במרץ, אך יש להימנע מבשר ומוצרי חלב כבר ביום ראשון הסליחה ב -13 במרץ.
אכילה יבשה מובנת כאכילת ירקות ופירות טריים שלא טופלו בחום, כמו גם אגוזים, פירות יבשים, זרעי צמחים, דבש, ממשקאות - מרתחים, מיצים, קומפוטים.
אוכל חם ללא שמן הוא קודם כל ירקות מבושלים, פסטה מקובלת, דגני בוקר מבושלים, אם רוצים, ירקות ופירות טריים, חמוצים, מאכלים חמוצים ומותססים, ממשקאות ניתן להשתמש בתה, קקאו, כל שתייה קרה.
בימים בהם מותר לאכול אוכל חם עם חמאה, ניתן לבשל גם מנות אפויות.
בחגי הבשורה וראשון הדקלים אפשר לאכול דגים, וביום לזרב - קוויאר דגים.
