לחמניות קפיץ הן מנה טעימה ומשביעה. ניתן להגיש לארוחת הבוקר. הכנת המנה פשוטה. כמות החומרים המצוינת מספיקה ל -4 מנות.
זה הכרחי
- - קמח - 100 גרם;
- - חלב 2, 5% - 200 מ"ל;
- - ביצים - 2 יח ';
- - סוכר - כפית אחת;
- - שמן חמניות - 5 כפות. l.;
- - בצל ירוק (עירית) - 200 גרם;
- - חזה עוף (פילה) - 500 גרם;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל לבן גרוס - קורט;
- - רוטב צ'ילי מתוק - 8 כפות. l.
הוראות
שלב 1
בישול הבצק. אנו משלבים חלב, ביצים, מלח, סוכר. מקציפים במיקסר. מוסיפים קמח בהדרגה. אנחנו מערבבים. הבצק צריך להיות קרמי. השאירו את הבצק למשך 30 דקות.
שלב 2
בישול המילוי. שוטפים את השדיים במים, משפשפים במלח ופלפל. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן מוציאים את השדיים מהתבנית ואופים בתנור למשך 15 דקות בחום של 220 מעלות. לאחר שהחזה התקרר מעט, יש לחתוך אותם לרצועות דקות ארוכות.
שלב 3
חותכים את הבצל הצעיר לטבעות קטנות.
שלב 4
לבישת לביבות. מחממים מעט שמן צמחי במחבת ומטגנים לביבות דקות. הם צריכים להיות 8 כאלה.
שלב 5
אנחנו אוספים את הצינורות. שמים כמה חתיכות עוף על קצה הפנקייק, יוצקים עם רוטב צ'ילי, שמים את הבצל מעל. מגלגלים את הלחמניות מהלביבות ושמים על צלחת. מקשטים בבצל ירוק. המנה מוכנה! בתאבון!
