תבלינים לא יכולים רק לגוון את טעמם של המנות, אלא גם לשפר את הבריאות. בחורף, ויטמינים ורכיבי התחממות חשובים במיוחד. ישנם תבלינים המסייעים להילחם בצינון, להקל על דיכאון ולהגברת החסינות.
על מנת שתבלינים ותבלינים יניבו יתרונות בלבד בחורף, יש להשתמש בהם נכון. ראשית, חשוב להקפיד על הכמות ולא לאכול את המזונות הללו בערב, אחרת יהיה קשה להירדם. שנית, אל תאכלו כלים עם תבלינים לפני היציאה מכיוון שהם משפרים את העברת החום ומגבירים את הסיכון להיפותרמיה.
פלפל אנגלי, ציפורן, אניס, קינמון ותערובת של תבלינים מזרחיים יסייעו בשיפור הבריאות במזג אוויר קר. ניתן להשתמש בהם במרקים, פשטידות, משקאות ורטבים.
- הל. על ידי הוספת תבלין זה ללחמים תוצרת בית, מרקים, קינוחי שוקולד, מנות תה ואורז, תוכלו להימנע ממחלות רבות: הצטננות, ברונכיטיס, דלקת שלפוחית השתן ואסטמה, וכן להיפטר מכאבי שיניים. ושתיית קפה המשתמשת בהל תפחית את השפעת הקפאין על הלב. תה ירוק עם תבלין זה יעזור לקיבה לאחר חג השנה החדשה.
- קינמון. זה נפוץ יותר בקינוחים ובמשקאות, מכיוון שהוא מקנה טעם נעים ומתוק למנות. זה לא יהיה מיותר בשייקים, דגני בוקר, מאפים ומרקים. קינמון מתווסף לתפוחים אפויים, סלטי פירות, משקאות מחממים (כולל פונץ 'ויין חם), קומפוט ויוגורטים.
- ג'ינג'ר. לתבלין זה תכונות אנטי דלקתיות ומחממות. ג'ינג'ר יעזור לנרמל את לחץ הדם, להפחית את החום, להקל על כאבי שרירים בזמן הצטננות, ולחזק את החסינות. תה זנגביל פופולרי במיוחד.
- מוסיפים אותו בכמויות קטנות מכיוון שתבלין זה מכיל פנולים. אגוז מוסקט משמש בארוחות חמות ומשקאות: מרק בשר, קומפוט, קקאו, רטבי בשר, מנות עופות ודגים. לתבלין השפעה מועילה על הלב והקיבה, הוא משמש לטיפול בראומטיזם, דלקת פרקים ומחלות אחרות.
- אניס. זהו ממצא אמיתי לגוף בחורף. זה טוב לריאות, לבטן ולמעיים. בעזרתו תוכלו להיפטר מכאבי ראש ולשפר את מצב הרוח. מוסיפים אניס למשקאות חמים, מרקים ומאפים.
כדי לא לחלות ולא להיות בדיכאון בשום תקופת השנה, אסור לשכוח מתבלינים ומהכללים לשימוש בהם. הם לא רק מגנים מפני מחלות, אלא גם משפרים את מצב הרוח.
