לסלט סגולות תזונתיות עקב הבטטה העמילנית והשעועית הירוקה, אשר בתורם מכילים חלבון צמחי. בהיעדר בטטות, ניתן להשתמש בתפוחי אדמה רגילים להכנת סלט. חשוב להכין את החומרים בצורה נכונה.
זה הכרחי
- - קישואים - 1 יח ';
- - בטטה - 2 יח ';
- - שעועית ירוקה - קומץ גדול;
- - שמן זית - 2 כפות;
- - מלח, פלפל גרוס וכוסברה - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבטטות וקולפים אותם. חותכים לקוביות גדולות. מניחים בקערה עמוקה, מפזרים תבלינים, מכסים בשמן זית.
שלב 2
מחממים את התנור ל- 180-200 מעלות. מניחים קוביות גדולות של בטטות או תפוחי אדמה על תבנית עם נייר אפייה. מכניסים את הסדין עם המוצר המוגמר למחצה לתנור, אופים 20 דקות.
שלב 3
ואז קחי קישואים. שטפו אותו, קלפו אותו בעזרת סכין ירקות. לאחר מכן, חותכים את הקישואים כך שתקבלו מקלות. הם צריכים להידמות לחסר עבור צ'יפס, אך לבשל בגדול הרבה יותר גדול.
שלב 4
מחממים את מחבת הגריל, מניחים את מקלות הקישואים על משטחיה. לאחר טיגון מארבעה צדדים מוזגים שמן זית על הקישואים. אל תשכחו לפזר כוסברה ומלח.
שלב 5
מכינים סיר, יוצקים לתוכו מי שתייה, מביאים לרתיחה על האש. מניחים שעועית ירוקה נקייה במים מומלחים רותחים. מבשלים ברתיחה נמוכה של מים למשך 10 דקות.
שלב 6
מניחים שעועית ירוקה מוכנה במסננת, יוצקים מעל עם מים קרים. הליך זה יקרר את המוצר באופן מיידי וישמור על צבע התרמילים.
שלב 7
מערבבים ירקות מוכנים מהתנור, ממחבת בכלי אחד. מוסיפים שעועית ירוקה צוננת, מערבבים. תיבול שעועית ירוקה וסלט בטטה במלח ופלפל או בשמן לא שווה את זה, הם כבר מתובלים מספיק. הגישו את הסלט לשולחן.
