אותן עוגות גבינה שרובנו אכלנו בהנאה בגן!
זה הכרחי
- - 700 גרם גבינת קוטג ';
- - 200 גרם גזר;
- - 15 גרם חמאה;
- - 20 גרם מים;
- - 15 גרם סולת;
- - ביצה 1;
- - 75 גרם סוכר;
- - 125 גרם קמח;
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הגזר, משפשפים דק ומבשלים בחמאה בתוספת 20 גרם מים על אש בינונית. יוצקים את הסולת ותוך כדי ערבוב מתמשך מחכים עד שהסולת תופחת. ואז אנחנו מניחים בצד מהכיריים להתקרר.
שלב 2
משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת. מוסיפים אותו לגזר, שוברים שם את הביצה, מוסיפים סוכר ו -2 / 3 מכמות הקמח הכוללת. ללוש היטב וליצור עוגות קורד, לגלגל אותן בשליש הקמח שנותר.
שלב 3
אנו מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי ומטגנים את עוגות הגבינה על אש בינונית עד לבישול. לחלופין, ניתן לטגן אותם רק קלות ולהביא אותם למוכנות בתנור למשך 2-3 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה.
