בכל חנויות המכולת והיפרמרקטים כיום, יש שפע עצום של כל מוצר ומוצר. על המדפים עם גבינות, המבחר לפעמים עולה על 100 סוגים. יתר על כן, כולם נבדלים זה מזה בטעמם ובמאפיינים המרכיבים אותם. בשפע זה קשה מאוד לבחור בגבינה איכותית וטרייה, שהפכה זה מכבר לאחד המוצרים המובילים בתזונה היומית של משפחות רבות.
זה הכרחי
- - משקפי קריאה, אם אתה מרכיב אותם;
- - זכוכית מגדלת.
הוראות
שלב 1
מוצר גבינה הוא גבינה שהייצור שלה מוחלף בחלק ניכר משומני החלב הטבעיים בשמנים צמחיים. זה מאפשר לך להוזיל את עלות הייצור של מוצר כזה, דבר שנעשה לעתים קרובות על ידי יצרנים לא ידועים קטנים כדי לקבל אחוז גדול יותר מהרווח. אם מוצר גבינה איכותי מאוד, אפילו בקו משלו, הוא עלול להיות מסוכן לבריאות, כפי שאמרו שוב ושוב תזונאים. התזונה היומית של אנשים כבר רוויה יתר על המידה בשומנים צמחיים, שנמצאים במוצרים כמו מרגרינה, חמאה שומנית, מיונז ורטבים שונים.
שלב 2
בתורו, גבינה היא מוצר חלבי לחלוטין, המיוצר על פי טכנולוגיה קפדנית. הוא יכול להכיל רק רכיבי קורד וחלב. גבינה היא מקור לחלבון מלא, הנספג בגוף האדם אפילו טוב יותר מבשר. הוא מכיל גם זרחן וסידן, המשפיעים לטובה על גוף האדם, מחזקים שיניים, עצמות ומשפיעים על עבודת האיברים הפנימיים.
שלב 3
המדד הראשון הוא השוואה בין מחירי הגבינות המוצעות. מוצר גבינה לא יכול להיות יקר ולא יכול לשכב לצד מותגי גבינות ידועים של יצרנים בינלאומיים. זה בדרך כלל ממוקם בתחילת השורה כדי למשוך קונים במחיר נמוך יותר. מחיר הגבינה הטבעית מתחיל מ -300 רובל ויותר לק ג.
שלב 4
השנייה היא הרכב הגבינה, אותו יש לציין על תווית המוצר. החוק חייב את כל היצרנים לציין את ההרכב האמיתי של המוצרים המיוצרים, אך הם לא תמיד עושים זאת. אריזות גבינה טבעית לא צריכות להכיל רכיבים כמו:
- סויה;
- שמן דקלים;
- שמן חמניות;
- חומרים משמרים;
- תחליפי טעם.
שלב 5
השלישי הוא שם המוצר. על מוצר הגבינה שעל התווית להיות שם המוצר של הגבינה. כלומר, אין ליצרן זכות לציין את השם "גבינה" על מוצר הגבינה. הימנע ממוצרי קורד וגבינות מעובדות.
שלב 6
האינדיקטור הרביעי הוא טעם הגבינה עצמה. למוצר הגבינה יש טעם כימי מעט. אם מישהו ניסה אי פעם חלב מרוכז רגיל וחלב מרוכז בתוספת שמן צמחי, קל להבחין בתערובת השמן הזה במוצר הגבינה, אותו הם מנסים למכור כגבינה.
שלב 7
הדרך החמישית והבטוחה ביותר היא ניתוח מעבדה. אבל זה לא שייך להנאות זולות ולוקח זמן לבזבז. לכן, כשבוחרים בגבינה, עדיף לסמוך על יצרנים ידועים, שגבינותיהם נקנו שוב ושוב ולא עוררו חשד.
