איש לא צריך לסרב לחגוג את מסלניצה! גם אלה שעוקבים אחר דמותם. המאכל המסורתי העיקרי של החג הוא פנקייק, שאי אפשר לקרוא לו פינוק תזונתי. עם זאת, לביבות שלא יפגעו בדמותך אינן מיתוס, אלא מציאות. אז איך מכינים אותם?
הוראות
שלב 1
נתחיל בבחירת קמח. אנחנו כמובן לא צריכים לוותר על החיטה של כיתה א '- זה נותן לביבות טעם ועדינות מיוחדת. עם זאת, יש לדלל אותו בקמח אחר, גס ובריא יותר. הפרופורציות של התערובת לבצק - 1: 1.
שלב 2
יש לבחור חלב דל שומן. ניתן גם להחליף אותו עם קפיר, אולם גם תכולת השומן שלו לא תעלה על 1.5 אחוז. סוד קטן: כדי "לדלל" את השומן וצפיפות החלב, הוסיפו אליו מעט מים מוגזים. זה גם יהפוך את הלביבות לרכות ונימוחות יותר.
שלב 3
אין להשתמש בביצים שלמות, מכיוון שהחלמון מכיל כולסטרול, אשר ידוע כי הוא סותם כלי דם והוא רע ללב ולצורה. לכן השאירו רק את החלבונים. אם אתה בכלל לא רוצה להשתמש בביצים, מועכים חצי בננה - ההשפעה שלה תהיה כמו "אחיזה" לבצק כמו ביצים.
שלב 4
מטגנים את הלביבות עם מעט שמן.
שלב 5
השתמשו בפירות יער ופירות טריים, כשמנת חמוצה ללא שומן כמילוי. ניתן להוסיף תבלינים טעימים הידועים בתכונותיהם לשריפת שומנים ולחיזוק חילוף החומרים, כמו קינמון.
