נראה שאי אפשר לבשל עוגות גבינה דלות קלוריות. אחרי הכל, תערובת של גבינת קוטג ', קמח, ביצים וסוכר שמטוגנים בחמאה אינה דומה למנה שתעזור לשניכם להישבע ולהישאר בכושר. עם זאת, החוכמה הקולינרית חסרת הגבולות מכילה מתכונים רבים, שקשה אפילו לדמיין את קיומם. וגם סירניקי דלי קלוריות הם ביניהם.
מתכונים לעוגת גבינה דלת קלוריות
אם אתם מתחילים לבשל עוגות גבינה דלות קלוריות, וודאו שהן אינן מכילות מרכיבים המכילים קלוריות "נוספות". קנו שתי אריזות גבינת קוטג 'דלת שומן, ביצה אחת, סולת במקום קמח, תחליף סוכר או דבש במקום סוכר. אבל עדיף להסתדר בלי ממתקים.
מערבבים את גבינת הקוטג 'לתערובת חלקה, מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב שוב. הוסף סולת בהדרגה למסה שנוצרה, וככל שיידרש כדי להשיג עקביות המתאימה לך. בדרך כלל הכמות הנדרשת של סולת היא כוס מאתיים גרם. אם תרצו, תוכלו להוסיף פירות יער או פירות לביבות הגבינה.
כדי למנוע מהבצק להידבק לידיים כשמגלגלים לכדורים, משמנים את כפות הידיים בשמן צמחי או מרטיבים אותם במים קרים. תפסו את הבצק בכף, הניחו את הכדור בכף היד, סובבו ואז ריסקו מעט. לאחר מכן מכניסים למחבת חמה, משומנת במעט שמן צמחי, ומטגנים על אש נמוכה עד שהם רכים.
דרך נוספת להכין עוגות גבינה דלות קלוריות היא כדלקמן: קנו 250 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן, ביצים יצטרכו 2 חלבונים, קמח - רק כף, תפוח אחד וכפית קינמון. מערבבים את כל החומרים יחד. מועכים מראש את התפוח בעזרת פומפיה דקה. מניחים את התערובת בצלחת עמוקה, מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. מטגנים על טיפת שמן על אש נמוכה או אופים בתנור 10-15 דקות בחום של 180 מעלות.
עוגות גבינה ללא טיגון
כדי להפוך את עוגות הגבינה לתזונתיות אמיתיות, אין צורך לטגן אותן. לרשותכם תנור, מולטי קוקר או דוד כפול. אם החלטתם לאפות עוגות גבינה, עליכם לעשות זאת על נייר קלף או באמצעות נייר כסף. בטמפרטורה של 180 מעלות, עוגות הגבינה ייאפו כחצי שעה. אם משתמשים בסיר כפול או בתנור איטי, גם עוגות הגבינה יתבשלו כחצי שעה. עם זאת, אל תיבהלו מ"חיוורון "של עוגות הגבינה, כשמבשלים מנות מאודות כאלה, בהגדרה, לא יכולה להיות קרום זהוב.
כדי לגוון את המראה והטעם של עוגות גבינה דיאטטיות, נסו להכין להן פירות יער ורוטב פירות. לוקחים פירות יער או פירות, מערבבים אותם בבלנדר ויוצקים לצלחת נפרדת או ישירות על עוגות הגבינה.
אם אתם מבשלים עוגות גבינה דיאטתיות בתנור, נסו להוסיף לעוגות הגבינה מוזלי ולשפוך עליהן דבש. זה ייצא גם מתוק וגם בריא.
