אביטמינוזיס הוא מצב אנושי כואב המתרחש כאשר ויטמין אחד או יותר חסרים במשך זמן רב. בדרך כלל מחסור בוויטמינים מתבטא עם תחילת האביב, כאשר הגוף ניצל את משאב הוויטמינים שלו.
ניתן לאבחן באופן עצמאי מחסור בוויטמין כזה או אחר, ללא צורך לבקר במוסדות רפואיים ולבצע בדיקות יקרות. כדי לקבוע איזה ויטמין חסר, יש להעריך היטב את מראה האדם, רווחתו וצרכיו.
אז העור בפנים ובגוף מתקלף, זה מעיד על חוסר חריף בוויטמין A (בטא-קרוטן) וחומצות שומן. כדי לפצות על המחסור בויטמינים אלו, יש לכלול בתזונה היומית שמנים צמחיים, אגוזים וזרעים ודגים שומניים. הידרדרות הראייה עשויה להצביע בעקיפין על היעדר בטא-קרוטנים.
אם אפילו השפעה מינורית על העור גורמת להופעת חבורות שאינן מחלימות זמן רב, זהו סימן אופייני לחוסר חריף בויטמין C. כמו כן, במחסור בוויטמין זה, החניכיים עלולות להיות מודלקות. ולדמם. במקרה זה, יש צורך לאכול כמה שיותר פירות וירקות טריים, עשבי תיבול, מרק ורדים.
סדקים והתקפים לאורך זמן בזוויות הפה, שפתיים כואבות ומתקלפות מצביעים על מחסור בויטמינים מקבוצה B. הם נמצאים בכמויות גדולות בדגנים, לחם דגנים, כבד, חלמון ביצה וקטניות.
ניתן לזהות אביטמינוזה על ידי מספר סימנים אחרים:
- ישנוניות ועייפות;
- בעיות במערכת העיכול;
- איבוד שיער;
- בעיות שיניים;
- הפרעת שינה;
- הצטננות תכופה;
- שינויים במצב הרוח תכופים.
