לפעמים אתה רוצה לאפות משהו לתה בעצמך, אבל אין לך הרבה זמן פנוי. במקרה זה, תוכלו לקנות בצק שמרים מוכן. זמן ההכנה לגבינת הקוטג 'ועוגת הגזמות יצטמצם ל -25 דקות.
זה הכרחי
- - 500 גרם בצק חמאה
- - 200 גרם גבינת קוטג '
- - 15 חתיכות שזיפים מיובשים
- - 3 כפות סוכר
- - 2 ביצים
- - 50 גרם חמאה
הוראות
שלב 1
מחלקים את בצק השמרים לשני חלקים. מגלגלים חתיכה אחת. מניחים את הבצק בעדינות על תחתית התבנית ליצירת דפנות קטנות.
שלב 2
מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר וביצה. שוטפים שזיפים מיובשים, חותכים לחתיכות. הוסיפו אותו למסת השומר, ערבבו.
שלב 3
מניחים את גבינת הקוטג 'עם שזיפים מיובשים על הבצק שהונח בתבנית. מרדדים את החלק השני של הבצק לשכבה. מכסים בה את העוגה.
שלב 4
צובטים היטב את הקצוות. יוצקים את החלמון לכוס. מוסיפים כף מים, מערבבים.
שלב 5
מברישים את חלקו העליון של הפשטידה בחלמון מוקצף. לנקב את הבצק במזלג בכמה מקומות. מכניסים את הפשטידה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, אופים כחצי שעה.
שלב 6
מוציאים את העוגה השחומה מהתנור. מעבירים אותו לצלחת שטוחה, מברישים בגוש חמאה. לאחר שהעוגה התקררה מעט, חותכים אותה למנות.
