"קרחון" הוא סלט עלים פריך שדומה במראהו לכרוב לבן. יש לו טעם ניטרלי, כך שהוא משתלב היטב עם כל מזון, יכול להיות מאוחסן במקרר לאורך זמן. חסה של קרח היא מוצר תזונתי בריא למדי, הוא נחשב כתרופה מצוינת במאבק בדיכאון ומתח.
הרכב ותכונותיו של סלט קרח
העלים של חסה הראשית הם ירוקים חיוורים, לפעמים לבנים, פריכים ועסיסיים, וטעמו של "אייסברג" דומה לכרוב סיני. סלט הקרח מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. לכן, אל תפקפקו ביתרונות, מכיוון שמוצר זה עשיר במינרלים, ויטמינים וסיבים. הסלט מכיל כמות גדולה של חומצה פולית, המחזקת את מערכת העצבים, מווסתת את חילוף החומרים, מסייעת במאבק בהפרעות רגשיות ושימושית באנמיה. רופאים ותזונאים ממליצים לכלול את "אייסברג" בתזונה לסטודנטים במהלך הפגישה, אמהות מיניקות ונשים בהריון, עובדות ידע.
מומלץ לאכול סלט קרח קרח, שכן לאחר טיפול בחום הוא מאבד יותר מ -60% מחומרי המזון הטבועים בו.
ויטמינים הכלולים בסלט קרח:
- ויטמין PP;
- כולין (לוקח את העמדה המובילה);
- ויטמין K (פילוקינון);
- ויטמין סי;
- ויטמין B1;
- ויטמין E;
- ויטמין B2;
- ויטמין B6;
- ויטמין B9;
- ויטמין B5;
- בטא קרוטן;
- ויטמין.
בין המינרלים יש לציין את הדברים הבאים:
- סידן;
- ברזל;
- אבץ;
- מנגן;
- מגנזיום;
- נתרן;
- זרחן;
- אשלגן;
- סלניום;
- נחושת.
סלט קרח מורכב מחומצות שומן רוויות, מים, אפר, חד סוכרים, דו סוכרים וסיבים תזונתיים. התווית נגד היחידה לשימוש בו היא חוסר סובלנות אישי לחומרים.
תועלת לבריאות
עם שימוש קבוע במוצר זה במזון, חילוף החומרים בגוף מווסת והרכב הדם משתפר, קיימת סבירות גבוהה להיפטר מקילוגרמים עודפים. "קרחון" הוא אידיאלי לימי צום, המשמש לטיפול בסוכרת. היתרונות של חסה מתגלים גם בהשפעה מיטיבה על מערכת העצבים; רופאים ממליצים להשתמש בה לנדודי שינה. והמיץ של "אייסברג" שימושי לשימוש כמסיכות לשיער, מכיוון שהוא מחזק את השיער.
צריכה קבועה של חסה מעלה את רמת ההמוגלובין בדם. ובזכות העסיסיות יוצאת הדופן שלו, "אייסברג" מסיר באופן מושלם מלח מהגוף, הנחוץ לקשישים. לחסה של כרוב השפעה רבה על חדות הראייה, ואנשים שאוכלים אותה כל הזמן לעיתים נדירות סובלים ממחלות לב וכלי דם (שבץ והתקפי לב מופיעים בתדירות נמוכה יותר).
