"פררו רוש" הוא מעדן מועדף על רבים. כמעט כולם שמחים לקבל את השוקולדים הללו במתנה. אבל הם די יקרים. למה לא לנסות להכין אותם בעצמך?
זה הכרחי
- - 170 גרם ממרח שוקולד נוטלה,
- - 60 גרם חצי מתוק (שוקולד קינוח) - טיפות שוקולד מגורדות או מיוחדות,
- - 60 גרם אגוזי לוז,
- - אריזת קלטות וופל קטנות.
הוראות
שלב 1
להכנת מילוי פררו רוש מערבבים שוקולד חצי מתוק מומס עם נוטלה. על מנת שהשוקולד יימס טוב, צריך לחמם אותו במיקרוגל במרווחים קצרים ולערבב כל הזמן.
שלב 2
ממלאים את קלות הוופל בתערובת השוקולד. חותכים את גרעיני הלוז למספר חלקים ומשתמשים בתערובת של נוטלה ושוקולד כדי להדביק את הכדורים הקטנים. מניחים את הכדור הזה בכל מחצית הקלתית המלאה באמצע. השתמש בסכין משונן כדי "להטביע" את מילוי האגוזים בכל ממתק ולהחליק את הקצוות. מכניסים למקרר להתייצבות.
שלב 3
כאשר הטארטלטים המלאים התייצבו, השוקולד והאגוזים יתערבבו בהם באופן שווה. לאחר מכן, עליך לכסות אותם בשוקולד כדי לקבל ממתקים של פררו רוש, בדומה למקור.
שלב 4
מכניסים אגוזי לוז קצוצים לתערובת השוקולד שנותרה, מערבבים היטב. לוקחים כל קלתית מלאה, טובלים בתערובת השוקולד-אגוזים ואז מורחים על נייר שעווה או נייר אלומיניום. מקררים עד שהתמצק.
שלב 5
לאחר שקליפת השוקולד החיצונית של פררו רוש תוצרת בית יבשה, השתמשו בסכין משונן כדי לרפד את החלק העליון של הטארטלטים כך שניתן יהיה להדביק את שני החצאים זה לזה באופן שווה.
שלב 6
השתמש בשכבה דקה של שוקולד מומס כדי להדביק את חצאי הממתקים העליונים והתחתונים יחד ולקרר אותם במקרר.
