להכין עוגה בעצמך לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. חשוב לעקוב אחר כל ההמלצות.
זה הכרחי
- ביצי עוף - 5 יח ',
- סוכר מגורען - 150 גרם,
- אגוזי לוז טחונים - 150 גרם,
- קמח חיטה - 2 כפות,
- אבקת קקאו - 2 כפות,
- אבקת אפייה - 2 כפיות,
- חמאה - חבילה אחת,
- שוקולד מריר - 300 גרם,
- רסק שוקולד - 7 כפות,
- וופלים - 200 גרם,
- סוכריות פררו רושה - 10 יח '.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים בקערה עמוקה. המסה צריכה להיות משולשת.
שלב 2
מערבבים יחד אבקת אפייה, אבקת קקאו וקמח. מוסיפים לתערובת אגוזי לוז טחונים. הוסף הרכב זה לביצים הטרופות בשלושה סיבובים.
שלב 3
הכינו תבנית עוגה. משמנים אותו בחמאה.
שלב 4
מלא את הטופס עם הבדיקה. אופים בתנור למשך 40 דקות, מחממים 175-180 מעלות.
שלב 5
ממיסים את השוקולד באמבט מים או במיקרוגל. מצננים את השוקולד המריר לטמפרטורת החדר. מקציפים חמאה, מערבבים עם רסק שוקולד ושוקולד. מקציפים הכל ביחד שוב.
שלב 6
מצננים את העוגה המוגמרת וחותכים לשניים או שלושה חלקים. קוצצים דק את הוופלים.
שלב 7
משמנים את כל חלקי עוגת הספוג בשמנת, מפזרים פירורי וופל, אוספים בעוגה אחת.
שלב 8
מצפים את החלק העליון של העוגה ואת דפנותיה בקרם שנותר. מפזרים וופל ופירורי אגוזים.
שלב 9
חותכים את הממתקים לשניים, מקשטים איתם את העוגה במעגל
