אי אפשר להטיל ספק בתועלות של גזר, הם מכילים הרבה בטא קרוטן, שבגוף האדם הופך לוויטמין A. כדי למקסם את התכונות המועילות של הגזר, אתה צריך לאכול אותם גולמיים. אבל לא לכרסם גזר אחד מדי יום, אז הגיע הזמן להכיר מתכונים לסלטים של גזר גולמי.
סלט גזר
רכיבים:
- 200 גרם גזר;
- תפוז אחד;
- כף אחת. כף מיץ לימון;
- כף אחת. כף דבש.
מקלפים גזר גולמי, משפשפים על פומפיה דקה. מקלפים את התפוז, מקלפים את הפרוסות מהסרטים, חותכים. מערבבים דבש עם מיץ לימון, יוצקים לסלט, מערבבים.
סלט גזר עם תפוחים
רכיבים:
- 250 גרם תירס משומר;
- 200 גרם גזר;
- 150 גרם תפוחים;
- 100 גרם צימוקים;
- 4 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- 2 כפות. כפות סוכר;
- 2 כפיות מיץ לימון.
קלפו תפוחים טריים, חתכו לקוביות. מסדרים את הצימוקים, שוטפים במים חמים, מניחים להם להתייבש. מגרדים את הגזר, מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים את נוזל התירס המשומר. מתבלים בשמנת חמוצה, מיץ לימון, סוכר. מערבבים היטב.
סלט גזר עם אגוזי מלך ואורז
רכיבים:
- 200 גרם גזר;
- 200 גרם אורז מבושל;
- 80 גרם אגוזי מלך;
- 4 כפות. כפות שמן צמחי;
- 3 כפות. כפות ירקות סלרי;
- 2 כפות. כפות חומץ יין;
- מלח, סוכר.
קוצצים את הסלרי דק, מגרדים את הגזר על פומפיה גדולה. שלב גזר עם סלרי ואורז. מטגנים את גרעיני האגוז הקצוצים בשמן צמחי. מערבבים 2 כפות בנפרד. כפות חמאה, סוכר, מלח, חומץ עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים אגוזי מלך, מערבבים, מוזגים לאורז. מצננים את הסלט ומגישים מייד.
