אם אתם תוהים מה לבשל ילד חדש למסיבת ילדים, נסו להכין פיצה שוקולד. רוב הילדים בדרך כלל מרוצים מהמנה החריגה הזו.
זה הכרחי
- מוצרים לקרום:
- - קמח - חצי כוס;
- - חמאה - 50 גרם;
- - אבקת אפייה - חצי כפית;
- - סוכר - כוס אחת;
- - חתיכות שוקולד מריר - 90 גרם;
- - ביצים - 2 יח ';
- - תמצית וניל - כפית אחת;
- - מלח לטעימה.
- מוצרי זיגוג:
- - קצפת קולינרית;
- - גלידת וניל - 2 כוסות;
- - אבקת סוכר - 1 כף. l.;
- - פירות, פירות יער לקישוט;
- - סוכריות רכות בצבעים שונים.
הוראות
שלב 1
אנו מדליקים את התנור כדי שיהיה לו זמן להתחמם. הכן תבנית קפיצית עגולה או דיסק פיצה.
שלב 2
מערבבים אבקת אפייה, מלח וקמח בכלי נפרד. ממיסים חמאה ושוקולד באמבט אדים עד לקבלת תערובת חלקה. מוציאים מהאמבטיה, מוסיפים תמצית וניל, ביצים טרופות, סוכר.
שלב 3
מוסיפים קמח לתערובת השוקולד. ללוש את הבצק היטב עד לקבלת תערובת חלקה. את הבצק המוגמר יש למזוג לתבנית ולהכניס לתנור, שאמור פשוט להספיק להתחמם.
שלב 4
העוגה נאפית די מהר, 13-15 דקות, הנכונות לבדוק עם קיסם. אנו מוציאים את העוגה האפויה מהתנור ומכניסים אותה להתקררות - בטמפרטורת החדר תצטרכו לתת לה לעמוד כשעה. מכניסים את העוגה שהתקררה למקרר לחצי שעה.
שלב 5
מקציפים את השמנת ואת אבקת הסוכר בקערה גדולה. מכינים גלידה: מוציאים אותה מהמקפיא ומרככים אותה מעט. הוא מוחל על העוגה שהתקררה מלמעלה - עובי השכבה צריך להיות בערך 1 ס מ.
שלב 6
מקשטים את פיצת השוקולד בקצפת, סוכריות קטנות בצבעים שונים, ניתן להשתמש בפתיתי קוקוס, בזילוקי מאפה. פיצה מתוקה, מעוטרת בפירות יער טריים או בפירות, נראית מרהיבה.
