סלט בצל ירוק וביצה הוא אופציה נהדרת לארוחת קיץ קלה, מכיוון שהוא אינו מכיל מוצרי בשר. בצל ירוק משתלב היטב עם ביצים ומיונז קל, וגבינה קשה תוסיף טעם פיקנטי מיוחד לסלט.
זה הכרחי
- - חבורה אחת של בצל ירוק;
- - 3 ביצי עוף;
- - 150 גרם מכל גבינה קשה;
- - 2 כפות. כפות מיונז קליל;
- - תפוח חמוץ מתוק 1;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הביצים, מצננים במים קרים, מקלפים וחותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2
שוטפים את הבצל, מייבשים, חותכים אותו לטבעות קטנות ומוסיפים אותו לקערת הסלט לביצים הקצוצות.
שלב 3
מקלפים את התפוח וחותכים את הפירות לקוביות קטנות. מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית או חותכים אותה לקוביות קטנות.
שלב 4
שלב את כל המרכיבים, הוסף מעט מיונז קליל ומלח לפי הטעם, ואז ערבב היטב.
שלב 5
ניתן להגיש סלט קיץ של בצל ירוק וביצים עם טעם עדין. אם רוצים, מקשטים את המנה בעשבי תיבול קצוצים דק (נענע, שמיר, בזיליקום) ומפזרים מעט מיץ לימון סחוט טרי.
