המנה הזו הגיעה אלינו מהמזרח. הוא מורכב מלחם שטוח או לוואש ארמני במילוי בקר, טלה או עוף וירקות טריים קצוצים עם רוטב ותבלינים.
זה הכרחי
- - 600 גרם פילה עוף
- - 200 גרם שמנת חמוצה
- - 2 כפות מיונז
- - 2 חבילות לוואש ארמני
- - 2 מלפפונים
- - 2 עגבניות
- - חסת קרח או ראש כרוב סיני אחד
- - 3-4 צנוניות
- - פלפל אנגלי
- - עשבי תיבול, שום, מלח, תבלינים
הוראות
שלב 1
מטגנים את רצועות העוף בשמן צמחי. מתבלים את העוף במלח ותבלינים.
שלב 2
קוצצים דק את הירקות, קוצצים את הסלט. קוצצים את עשבי התיבול ומגרדים את השום בפומפיה דקה.
שלב 3
לרוטב, שלבו שמנת חמוצה דלת שומן, מיונז ועשבי תיבול עם שום.
שלב 4
שלבו ירקות, עוף מקורר ורוטב.
שלב 5
עוטפים כל מנה בפיתות חצויות.
