קדירה אהובה, אם לא על ידי כולם, אז על ידי רבים. מנה זו ידועה עוד מילדות כארוחת הבוקר הטובה והבריאה ביותר. זה לא מתיימר להיות מקורי ומתוחכם, אבל התבשיל עם ריבת היביסקוס בסיר איטי מסוגל לכבוש אפילו את הטעמים התובעניים ביותר. בנוסף, הוא גם דל בקלוריות.
זה הכרחי
- לתבשילי קדירה:
- - 5 ביצים;
- - קילוגרם אחד של גבינת קוטג 'ללא שומן;
- - 2 כפות עמילן תירס או תפוח אדמה;
- - 2 כפות סובין שיבולת שועל או פתיתים;
- - 2-3 כפות חלב דל שומן;
- - קורט מלח וממתיק לפי הטעם
- לריבה:
- - 30 גרם היביסקוס;
- - 20 גרם ג'לטין;
- - 500 גרם מים;
- - ממתיק לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומשלבים עם גבינת קוטג ', עמילן, חלב, סובין וממתיק. מערבבים במיקסר.
שלב 2
שלחו את החלבונים למקרר לכמה דקות ואז הקציפו עם קורט מלח עד לשיאים יציבים.
שלב 3
שלבו את שתי המסות וערבבו בעדינות רבה כדי שהחלבונים לא יישרו.
שלב 4
מניחים את הבצק שהתקבל בסיר איטי למשך 60 דקות במצב "אפייה". מצננים את התבשיל המוכן ומקשטים בריבת היביסקוס.
שלב 5
להכנת ריבה, יש להרתיח היביסקוס עם ממתיק במים למשך 5-10 דקות. נותנים להצטנן מעט, מסננים ומוסיפים ג'לטין. מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים למקרר למשך 20 דקות.
הריבה מוכנה כעת לאכילה.
