יש צורך לטפל בקוף האש במתוקים. לכן, כל האורחים לראש השנה ולחג המולד צריכים להיות מוגשים עם לחם זנגוויל טעים ובהיר.
זה הכרחי
- - 3 כוסות קמח;
- - 1/4 כוס מים;
- - 3 כפות סוכר;
- - 100 גרם אבקת סוכר;
- - 3 כפות דבש;
- - 3 ביצים;
- - 50 גרם חמאה;
- - 0.5 כפיות סודה לשתיה;
- 1/4 כפית ג'ינג'ר מיובש
- - 1/4 כפית מיץ לימון;
- - צבע מאכל (לא חובה);
- - מסטיק (לקישוט).
הוראות
שלב 1
הכן את שבלונת הקוף. צייר צללית של קוף על פיסת נייר עם עיפרון, ואז חתוך אותה לאורך המתאר.
שלב 2
הכינו בצק ג'ינג'ר. שמים בסיר חמאה מרוככת, דבש וממיסים עד שנוזל על אש נמוכה.
שלב 3
יוצקים סוכר לתערובת שמן הדבש, ומערבבים מדי פעם, נותנים לו להתמוסס לחלוטין. מוסיפים קמח במנות לעיסה שהתקררה מעט, ואז אבקת ג'ינג'ר, מערבבים היטב.
שלב 4
לאחר הקירור מוסיפים ביצה אחת לבצק, מוסיפים סודה לשתיה. ללוש היטב את הבצק בידיים. יוצרים את הבצק המוגמר לכדור.
שלב 5
לאחר מכן, מרדדים את הבצק עם מערוך לשכבה בעובי 0.5-1 ס מ. שמים מעל שבלונת נייר של קוף.
שלב 6
עקוב בזהירות אחר קצה הסכין לאורך קווי המתאר של הדמות. שלח את ג'ינג'ר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.
שלב 7
הכן ציפוי לקישוט. מערבבים חלבון ביצה אחד עם אבקת סוכר, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון, מקציפים את הכל היטב במיקסר.
שלב 8
חלק את הכוס למנות והוסף צבעי מאכל להוספת הצבעים הרצויים. חלק את החלקים המזוגגים לשקיות צנרת חד פעמיות נפרדות.
שלב 9
צייר "לוע", "רגליים" לקוף, תאר "פרווה". מקשטים את המאפים בכל מסטיק שאוהבים.
