אם אתם אוהבים לאכול לביבות לארוחת הבוקר, אנו מציעים לכם את המתכון הזה, לפיו תוכלו להכין לביבות גבינה בריאות. בצל ירוק ופטרוזיליה יוסיפו טעם לארוחת הבוקר שלכם.
זה הכרחי
- - 200 גרם גבינת פטה;
- - צרור פטרוזיליה טרייה ובצל ירוק;
- - 3 ביצים;
- - 4 כפות. כפות קמח;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפטרוזיליה והבצל הירוק, ומשאירים על מגבות נייר לזמן מה להתייבש מעט. לאחר מכן קוצצים את עשבי התיבול, מוסיפים שמן צמחי במחבת, יוצקים לתוכו את עשבי התיבול ומטגנים מעט.
שלב 2
מגררים 200 גרם גבינת פטה על פומפיה גסה, מוסיפים לה ירקות קלויים קצוצים (לאחר הטיגון, היא אמורה להפיח ארומה עשירה ונעימה). מרתיחים את הביצים קשות מראש, מצננים, קוצצים דק, שולחים לגבינה. מוזגים מעט קמח למסה, מערבבים היטב. אז הבצק לפנקייק העתידי שלנו מוכן, הוא נשאר לטגן אותם.
שלב 3
מחממים את השמן הצמחי במחבת נקייה, מכניסים את התערובת למחבת בעזרת כף רטובה (אין צורך להכין פנקייקים גדולים - כך הם יטגנו מהר יותר ויהיה יותר נוח לאכול אותם). צולים את הלביבות עד להזהבה, ואז הופכים ומטגנים בצד השני. שים את הפנקייקים המוגמרים על צלחת, והניח את מנת הבצק הבאה בתבנית. לפיכך, הכינו לביבות מגבינת פטה ועשבי תיבול מכל הבצק.
שלב 4
עדיף להגיש גבינה מוכנה ופרגיות ירקות חמות, אל תחכו עד שיתקררו. הם טובים במיוחד עם שמנת חמוצה שמנת.
