אם החיים נותנים לכם לימון, הכינו ממנו לימונדה! מה אם יש לך רק גרידת לימון או תפוז? תאמין לי, אתה בר מזל עוד יותר מכיוון שלקליפה הארומטית הזו עשרות שימושים שונים, החל ממתכונים ועד טיפולי יופי.
התלהבות במשק הבית
נמאס לכם לכבס סירים שמנוניים? האם יש פלאק מגעיל על הכיריים? כשטיגנתם סופגניות עמוקות, האם הכל היה מכוסה בהתזה של סרט ושמן? כמובן שכל זה נשטף בקלות עם הכימיקלים העדכניים ביותר, אך לפני שאתם נושמים את חומרי הניקוי, נסו לזלף קליפת לימון במלח וללכת על הכתמים השומניים, ואז לנגב את המלח בעזרת מגבת נייר לחה.
להסרת משקעים מינרליים בקומקום או בסיר קפה, מלאו אותו במים והוסיפו חופן לימון או קליפת תפוז. הביאו לרתיחה, השאירו לחליטה למשך שעה ואז נקזו ושטפו.
מי שנמאס לו לשטוף את החלק הפנימי של המיקרוגל יכול לקחת קערת מים וגרידת לימון, להכניס אותו למיקרוגל במלוא העוצמה למשך 5 דקות וליהנות מהאדים הריחניים שעושים את כל העבודה בשבילכם.
נגבו משטחי כרום בחדר האמבטיה או במטבח עם קליפת לימון או תפוז, הברקו בעזרת מטלית רכה ותהנו מהברזים הנקיים. אתה יכול לשפשף סירי נחושת או פליז עם קליפה טבולה במים ואז טבולה בסודה לשתיה, ומוצר זה מתאים גם לכלים או לכיורי נירוסטה. לאחר השפשוף, תנו לתערובת לשבת במשך 5 דקות ואז שטפו במים קרים או נגבו עם מטלית לחה.
התלהבות בקוסמטיקה
משפשפים על פניכם קליפת לימון או תפוז טריים ואז שוטפים במהירות. טונר טבעי זה יגרום לעור שלך להרגיש יציב ורענן באופן מיידי. החל גרידת לימון על כתמי גיל במשך שעה אחת והם יתבהרו.
ניתן להכין קרצוף גרידת ריח תוך מספר דקות על ידי ערבוב ½ כוס סוכר עם 3-4 כפות שמן זית וגרידת לימון, תפוז ואשכולית קצוצים דק. אחסן קרצוף עודף במקרר או השתמש בכל המנה בבת אחת כדי להשאיר את עורך מרגיש רך וחלק.
התלהבות בבישול
תוכלו להשתמש בקליפה בבישול במאות דרכים שונות, החל מפירות מסוכרים טעימים וכלה באבקת גרידת יבשים, שניתן לזלף על כל מה שנראה לכם מתאים - סלט, מרק, כריך חמאה. את הגרידה מכניסים לפשטידות, ממתקים, ג'לי, פודינגים וקינוחים אחרים, עוגות וקוקטיילים מעוטרים בה. אגב, ניתן להשתמש בקליפה לא רק טריים או מיובשים, היא סובלת לחלוטין הקפאה.
בעזרת הקליפה תוכלו להכין סוכר בטעם, מלח או פלפל, לבחירתכם. כדי להוסיף גרידה לתבלינים, חתוך את החלק הלבן ממנו ככל האפשר, ייבש אותו עם קרום למשך 3-4 ימים ולאחר הטחינה הוסף אותו למוצרים. ניתן לשים את גרידת הסוכר אפילו טרייה, עם "שעם" לבן, ובמקרה זה המוצר לא רק יהיה בטעם, אלא ש"הפקק "יספוג עודף לחות ויחסוך סוכר מהצטברות.
נתחי הקליפה עשירים בפקטין וניתן להוסיף אותם לשימורים וריבות כדי לעבות את הפינוק. בתמלחות, הגרידה יוצרת תו פיקנטי, וחרדל ביתי עם גרידה הוא ארומטי באופן מפתיע ולא כל כך "מרושע".
משקאות אלכוהוליים רבים מוזרמים על הקנאות. בנוסף ליקר הלימונצ'לו המפורסם, יש גם צ'לו אשכוליות, צ'לו כתום. ויש גם תמיסת מר על קרומי אשכולית עם ערער, וודקה אורז על קרום לימון "יד בודהה", וודקה עם גרידת תפוזים וחמוציות, ועוד הרבה תמיסות וליקרים מעניינים.
