מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית

תוכן עניינים:

מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית
מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית

וִידֵאוֹ: מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית

וִידֵאוֹ: מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית
וִידֵאוֹ: פודיק: 10 מתכונים לסלטים לשבת | מתכוני סלטים לשישי קלים להכנה - סלטים לערב שבת | שחר חן | Foodik 2024, מרץ
Anonim

במטבח הרוסי, סלטים נכללים בהכרח בתפריט החג החגיגי. ניתן להכין חטיף מסוג זה לכל טעם, תוך התחשבות בצרכים ובהעדפות האורחים: קלאסי, צמחוני, תזונתי, פירות. סלטים על פי מתכונים חדשים עם מרכיבים מקוריים לא ישאירו אף אחד אדיש וימשכו תשומת לב לשולחן החגיגי.

מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית
מתכונים לסלטים יוצאי דופן לחגיגה חגיגית

פטריות, כרובית וסלט שעועית

אתה תצטרך:

  • פטריות (רצוי שמפיניון) - 100 גרם;
  • כרובית - 200 גרם;
  • ביצים - 2 יח ';
  • פלפל מתוק (ירוק) - 1 יח ';
  • אפל - יחידה אחת;
  • פטרוזיליה - חבורה אחת;
  • שימורי שעועית (אדומה) - 70 גרם;
  • מיץ לימון - כפית אחת;
  • מיונז, מלח, פלפל שחור גרוס - על בסיס העדפות הטעם.

טכנולוגיית בישול:

  • שוטפים פירות וירקות, תוך חיתוך הכרובית לתפרחות, קוצצים. מוציאים את הליבה מפלפל מתוק, חותכים לרצועות.
  • מרתיחים את הפטריות, קוצצים לפרוסות בינוניות. מוציאים את האמצע מהתפוח, קוצצים דק. ביצים קשות, קוצצים דק.
  • שלב את כל מרכיבי הסלט, ערבב, מלח ופלפל. להלבשה במיכל נפרד, מערבבים מיונז, מיץ לימון, פלפל שחור. מוסיפים את הרוטב לסלט. מגישים את המנה, מקשטים בעשבי תיבול.

סלט גבינה, ענבים ואגוזים

אתה תצטרך:

  • גבינה (אמנטל, מסדם) - 400 גרם;
  • ענבים שחורים (ללא זרעים) - 250 גרם;
  • אגוזי מלך - 100 גרם;
  • בצל - 1 יח ';
  • פטרוזיליה - חבורה אחת.

לתדלוק:

  • חומץ יין לבן - 3 כפות;
  • שמן אגוזים - 3 כפות l.;
  • מלח, אגוז מוסקט, פלפל שחור גרוס - על סמך העדפות הטעם.

טכנולוגיית בישול:

  • קוצצים את הגבינה לרצועות, מוסיפים את הענבים. קוצצים את האגוזים ומשלבים עם המרכיבים הקודמים.
  • מוסיפים ירקות ובצל קצוצים דק. מערבבים את התערובת בזהירות.
  • להלבשה עליכם להכין את הרוטב. לשם כך מקציפים את החומץ ושמן האגוזים, מוסיפים מלח, אגוז מוסקט, פלפל.
  • מתבלים את הסלט ברוטב ואפשר להגיש עם השולחן החגיגי.

סלט הרינג ושעועית

אתה תצטרך:

  • הרינג - 200 גרם;
  • תפוחי אדמה - 2 יח ';
  • בצל - 1 יח ';
  • שימורי שעועית - 80 גרם;
  • ביצה - 1 יח ';
  • מיונז, מלח, פטרוזיליה - על סמך העדפות הטעם.

טכנולוגיית בישול:

  • קוצצים את הרינג לחתיכות קטנות. חותכים את הבצל לטבעות.
  • מרתיחים תפוחי אדמה במים מלוחים, מקלפים, מצננים. טוחנים לקוביות קטנות.
  • שלבו תפוחי אדמה, הרינג, שעועית, בצל בקערת סלט. מתבלים את הסלט במיונז.
  • מרתיחים ביצה קשה וקוצצים אותה לטריזים. מומלץ לקשט את המנה בענפי עשבי תיבול ופרוסות ביצה.

מוּמלָץ: